Die besten badischen Bioweine 2006
Bioweine tauchen immer öfter und immer zahlreicher in den konventionellen Weinverkostungen und Prämierungen auf. Anstelle der drei bis fünf Prozent, die ihrem Mengen- und Flächenanteil entsprechen würden, sind dort oft viel höhere Quoten anzutreffen. Allerdings sind es keine “Quotenweine” im schlechteren Sinn, also nach dem Motto wir berücksichtigen auch Bioweine.
Vielmehr ist es so, dass sich Biowinzer mit zunehmender Erfahrung auch hier als erfolgreich präsentieren können. Wer sich für diese Ergebnisse interessiert, der fischt meistens auch aus den langen Siegerlisten die Bio-Erzeuger schnell heraus.
Noch einfacher ist freilich die Orientierung bei den reinen Biowein-Verkostungen, die ebenfalls immer spannender werden. So wird alljährlich auf der BioFach-Messe der Internationale Bioweinpreis verliehen (Ergebnisse gibts hier). Der ECOVIN-Bundesverband richtet ebenfalls einen Wettbewerb aus und kürt die Eco-Winner und last but not least prämiert der ECOVIN-Regionalverband Baden in jedem Jahr die “Besten badischen Bioweine” in Zusammenarbeit mit Slow Food.
Dabei fallen vor allem die Badener – im positiven Wortsinne – aus dem Rahmen. Denn sie küren nicht die Sieger nach Rebsorten, wie es die meisten Fachjurys tun. Vielmehr werden die Badischen Bioweine des Jahres nach ihrer Eignung zur Begleitung eines Menüs kategorisiert und verkostet. Die jeweiligen Empfehlungen sind mit aufgeführt. Ausserdem werden Sonderpreise für Weine neuer pilzwiderstandsfähriger Rebsorten (Piwi) vergeben.
