Die Zahl der Küchen-, Koch- und Rezeptseiten im Internet ist gigantisch. Und wie in vielen anderen Themenbereichen sind auch hier die “Perlen” rar. Gut - weil optisch ansprechend und solide recherchiert bzw. vorgekocht - sind die Beiträge bei Chili und Ciabatta von Petra Holzapfel.

Aktuell gibts dort ein Rezept für ein Rezept für ein Weinbrot. Vorneweg muss allerdings gleich dazu gesagt werden, dass es wohl nicht nach Wein schmeckt, obwohl auch Wein drin ist. Meiner Meinung nach passt dieses hier sogar besser zum Wein oder gar zur Weinprobe: Kornbrot mit Weizenkeimen. Und gerade zum Wein kann man je nach Auswahl und Jahreszeit gar nicht genug verschiedene Brote und Brotrezepte zur Verfügung haben.

Wer stöbert wird hier rasch fündig mit vielen weiteren guten Rezeptvorschlägen. Und wenn Brote dabei relativ häufig vorkommen, hat das seinen guten Grund: Die rührige Petra Holzapfel hat nämlich noch zwei andere gute Websites. Das eine ist Petras Brotkasten (und spätestens da wird klar, dass die vielen guten Brotrezepte kein Zufall sind), das andere ist die Kochkiste (die allerdings mehr ein Archiv für ältere Menüvorschläge ist).

Am spannendsten ist mit Sicherheit das Blog Chili und Ciabatta, das auf jeden Fall einen Platz im Feedreader verdient hat.

Der Beitrag wurde am Donnerstag, den 9. November 2006 um 19:22 Uhr veröffentlicht und wurde unter Essen und Trinken, Internet abgelegt. Du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. Du kannst einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf deiner Seite einrichten.