Nach 2003 und 2005 wird auch 2007 der Innovationspreis Bio-Lebensmittel-Verarbeitung erneut ausgeschrieben und um die Kategorie „Klimaverantwortung“ erweitert. Ausgezeichnet werden Betriebe, die mit innovativen Ideen Vorreiter sind. Infos gibt es vorerst aber nur unter der Internetadresse der Schweisfurth-Stiftung München, die den Innovationspreis mitinitiiert hat und 2007 zum zweiten Mal in Zusammenarbeit mit der KoelnMesse ausschreibt. Die Ausschreibungsunterlagen können ab Ende Februar 2007 unter www.innovationspreis-bio-verarbeitung.de herunter geladen werden.

Auszeichnungen gibt es in den Kategorien Handwerk, Mittelstand und Großunternehmen. 2005 erhielten den Preis zum Beispiel ein Tofu-Hersteller, der erstmals Soja am Oberrhein anbaute und gentechnikfreie Produktion garantierte. Oder eiine Bäckerei, die jahrelang danach geforscht hattem wie Dinkel optimal gekeimt werden kann.

Der Beitrag wurde am Montag, den 22. Januar 2007 um 22:41 Uhr veröffentlicht und wurde unter Essen und Trinken, Aus den Medien, Alles bio abgelegt. Du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. Du kannst einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf deiner Seite einrichten.