Bio-Aktivitäten im Elsass
Vor kurzem ist es hier schon angekündigt worden: Die elsässischen Bio-Winzer veranstalten am 2. April in Kientzheim ein “Rendez-vous avec les vignerons bio d’Alsace“. Diese Bio-Weinmesse kann man (im besten Wortsinne auch geographisch) als das elsässische Gegenstück zur ECOVIN-Präsentation Baden ansehen, die es freilich schon ein bißchen länger gibt. Aber diese “große” Präsentation fällt in diesem Jahr aus, in Freiburg wird es nur eine Vorstellung der alljährlich prämierten Besten Badischen Bioweine geben.
Die Elsässer haben als Dankeschön für ihre Einladung im Vorjahr nach Freiburg nun die badischen Kollegen zu sich auf die andere Rheinesite eingeladen. Aber ehrlicherweise muss man sagen,dass sich nicht nur deshalb ein Besuch lohnt. Von 16 bis 21 Uhr werden sich im Chateau de Kientzheim alleine 38 elsässische Biowinzer mit ihren Weinen präsentieren, für einen Eintritt von gerade mal 7 Euro kann man die Bioweine verkosten.
Frankreichs bester Sommelier, Pascal Leonetti, wird von 16 bis 17 Uhr eine kommentierte Weinprobe veranstalten. Ab 17.30 wird eine Podiumsdiskussion zum europäischen Wein stattfinden mit Raoul Marc Jennar. Für Fachbesucher ist die Veranstaltung bereits ab 13 Uhr geöffnet, bis 16 Uhr gibt es für dieses Publikum zwei weitere Fachbeiträge.
Insgesamt also ein reizvolles Programm für einen Ausflug ins Elsass. Selbst wer mangels Französisch-Kenntnissen von Verkostungen bei den Nachbarn bislang abgesehen hat, sollte die Chance nutzen: Elsässer verstehen in der Regel nicht nur gut deutsch, sie sind meistens auch gerne dazu bereit, sich auf deutsch zu verständigen.
Und die veranstaltende Opaba (Organisation professionelle de l’agriculture biologique en Alsace) ist auch sonst ziemlich rege: Sie gibt dreimal ein Jahr ein Bioblattel heraus (in französischer Sprache) und hat auch bereits einen Bio-Einkaufsführer fürs Elsass veröffentlicht:
