Endlich Grillen!
Für viele steht ein langes Wochenende vor der Tür. Das Wetter soll bis Christi Himmelfahrt noch schaurig bleiben, danach wirds wieder sonnig: Zeit zum Grillen! Dachte ich. Aber außer meinem Lieblingsmetzger scheint noch niemand die Zeichen der Zeit erkannt zu haben: Zumindest im Internet ist das Thema in diesem Jahr noch nicht angekommen.
Eine erste Recherche nach Biofleisch ergab schon mal magere Ausbeute: Bioland-Wurstwaren gehört da noch zu den Glanzlichtern, Bioland bringt zumindest ein Verzeichnis der Biometzger und dann gibt es noch solche Fundstücke wie das Biofleisch-Blog.
Aber die Blogsuche bei Google zeigte, dass die Blogger zumindest in diesem Jahr die Holzkohle noch im Keller gelassen haben. Immerhin gibts noch einige Sepcials: Bei Essen und Trinken zum Beispiel, dessen neu gestaltetes Angebot mir jetzt überhaupt sehr gut gefällt.
Und bei den Koch-Blogs gabs im vergangenen Jahr immerhin einen BlogEvent BBQ / Grill, bei dem man nachschlagen kann. Mein Favorit dort war das pikante Chipotle-Chili-Hähnchen vom Grill bei Chili und Ciabatta, wo es sogar eine eigene Rubrik: “Grill” gibt.
Sollte mich wundern, wenn nicht demnächst unter den zahlreichen neuen Blogs auch Grill-Blogs auftauchen…
