Viva-Vino Biowein Blog: Champagner-Picknick
Matthias Metze vom Viva-Vino Blog macht ein Feines Picknick – und dazu gibts Champagner. Naja, der Mann sitzt als Bioweinhändler an der Quelle:
“Zur Galia-Honigmelone mit Heideschinken passte der Champagner brut AOC “Carte Rouge” von Jean-Pierre Fleury ganz ausgezeichnet. Da wir nur zu zweit waren und der Riesling ja auch noch auf uns wartete, gefiel uns die halbe Flasche der klassischen Cuvée von Fleury recht gut: ein Wein von goldgelber Farbe, fruchtig mit Äpfeln, Orangen, Ananas, dabei fein und elegant, mit vollen, komplexen Aromen.
Und die halbe Flasche kostet immer noch 17,90 Euro. Aber dafür ists ein Champagner aus biodynamischem Anbau und für ein besonderes Picknick zu zweit…
