Weinrallye Alltagswein: Ein Spätburgunder vom Kaiserstuhl
Alltagswein, das Thema der neunten Weinrallye, die vom Moselaner Biowinzer Harald Steffens ausgerufen wurde, klingt ja erst mal einfach. Lässt aber auch Raum für Spekulationen: Alltagswein etwa im Sinne von nix Besonderem, Allerweltsware? Ich interpretiere das mal als einen Wein, von dem man immer ein paar Flaschen im Keller haben möchte. Den man nicht jeden Tag trinken muss oder will (muss man sowieso nicht), der aber aus verschiedenen Gründen schon ein liebgewordener Begleiter geworden ist.
Das ist bei mir schon eine Vorauswahl: Ich trinke halbwegs regelmäßig eigentlich nur am Abend ein Schlückchen Wein. Und dann ists ein Roter, meistens, außer vielleicht im Hochsommer oder wenn das (besondere) Abendessen nach etwas anderem verlangt.
Und weil ich in Baden bin und meinen Wein gerne bei einem Winzer hole, den ich kenne und den ich mag, wird die Auswahl noch einmal enger. Außerdem soll der Preis nicht zu Überlegungen führen, ob das jetzt angebracht ist, diese Flasche zu öffnen.
Baden heißt fast automatisch Spätburgunder, bodenständig wie der Winzer, der ihn erzeugt, die Familie Richard Schmidt in Eichstetten am Kaiserstuhl. Bei 6,40 Euro pro Flasche reißt die hölzerne Weinkiste, die mich beim Weineinkauf begleitet kein allzu großes Loch in die Kasse.
Der Wein ist für mich das, was ich mit dieser Region verbinde: Ein bodenständiger, solider Roter ohne Schnörkel. Für einen Spätburgunder relativ weich, aromareich, passt zu einfachen Gerichten ebenso gut wie zum Sürpfeln solo. Der Wein hat es übrigens auch schon in den hiesigen Supermarkt geschafft. Und wenn die Vorräte unvorhergesehenerweise mal zur Neige gehen, dann kann man sich beim “normalen” Einkauf aushelfen. Wobei die Besuche im Weingut mit einem kurzen Plausch natürlich viel netter sind. Und irgendwo hinten im Kopf – unabhängig von Weinbeurteilungen oder Vergleichen – ist da beim Weintrinken auch das Bild vom Weingut, der Landschaft und den netten Menschen, die das alles ganz richtig machen, so wie sie es machen.
