DLG-Jungwinzer beschäftigen sich mit Bio-Weinbau
Am 2. Juli 2008 findet im Bruchsaler ECOVIN-Weingut Klumpp ein DLG-Jungwinzer-Workshop zum Thema “Bio-Boom als Chance?” statt.
Auslöser dafür ist wohl die Tatsache, dass die Vermarktungschancen jetzt und in naher Zukunft für Bio-Weine recht gut sind.
“In den letzten fünf Jahren hat sich die Rebfläche in Deutschland, die biologisch bewirtschaftet wird, nahezu verdoppelt und liegt zurzeit bei rund 2.800 Hektar. Die Ökobetriebe produzieren zwar noch für eine Marktnische, doch dem Biowein-Boom folgen immer mehr Winzer.”
So heißt es in der Einladung. Welche Chancen bieten sich den deutschen Jungwinzern angesichts dieses allgemeinen Trends? Wo liegen die besonderen Herausforderungen bei dieser intensiven Bewirtschaftungsform? Wie können Erfolgsstrategien in diesem Zukunftsmarkt aussehen? Diese Fragen stehen im Mittelpunkt des zweiten DLG-Jungwinzer-Workshops, so der Einladungstext. Und der zeigt schon, dass man da wohl mit nüchternem Kalkül an die Sache rangeht. Was ja nicht schlecht sein muss.
