“Streuobstwiesen – alte Obstsorten neu entdeckt”"
Streuobstwiesen: Alte Obstsorten neu entdeckt. Der Thorbecke Verlag ist seit Jahren bekannt nicht nur für schöne, sondern auch für besonders schon gemachte Bücher. Deswegen war er auch eine meiner Stationen auf der Frankfurter Buchmesse – und hat mich nicht enttäuscht.
Eine der Neuerscheinungen, die mich sofort angesprochen hat ist Streuobstwiesen: Alte Obstsorten neu entdeckt von Evelyn Thieme. Fotografiert haben die in meiner Region wohl bekannten Fotografen Jutta Schneider und Michael Will. Neben den stimmungsvollen Fotos sind die liebevolle Illustration – zum Teil mit alten Zeichnungen aus Sortenbestimmungsbüchern – und die Rezepte.
Ein bißchen vermitteln vor allem die Fotos Eindrücke aus dem prallen Leben in einer heilen Welt: knorrige alte Bäume, Familienarbeiten in den Streuobstwiesen, prächtige Blüten in idyllischer Landschaft. Freilich wäre allein das für ein modernes Buch nicht genug: Die Autorin schreibt fachkundig über alte und neue Streuobstwiesen, über die “Genbank”, die alte Sorten heute bilden und über Lebensgemeinschaften in diesem Kulturbiotop.
Die Rezepe wirken bodenständig und schmackhaft, wichtige Adressen und Infos ergänzen den 112 Seiten starken Bildband, der mit 19,90 Euro nicht zu teuer bezahlt ist. Empfiehlt sich auch als Geschenk für Naturliebhaber, Gartenfreunde und Hobby-Bäcker.
