Kultapfel: Bio-Apfelwein von Streuobstwiesen
Ein bißchen hoch gegriffen, mag man anfangs denken: Kultapfel als Name für einen Apfelwein. Doch der Genuss des ersten Glases wischt alle Zweifel beiseite – auch diejenigen, die versierte Weintrinker gegen Obstweine generell haben mögen.
Der Kultapfel ist so wie man sich einen Apfelwein wünscht und lässt alle traumatischen Erfahrungen mit Moscht und anderen sauren Getränken vergessen: Perlend im Glas, erfrischend fruchtig, eine angenehme Balance von Süße und Säure auf der Zunge. Mit seinen vergleichsweise geringen sechs Volumenprozent Alkoholgehalt ist es nicht nötig, nur mal am Glas zu nippen. Da darf es ruhig mal ein Schoppen sein zum Vesper oder zum Mittagessen. Seinte Daten: Restzucker: ca. 8-10 g/L, Säure: ca. 7g/L,
Kohlensäure: ca2g/L.
Der Kultapfel hat eine eigene schicke Website, auf der man sich über den Bio-Apfelwein informieren kann:
KultApfel ist eine durch und durch hessische Produktlinie: von hessischen Kelterern, aus hessischem Streuobst in handwerklicher hessischer Tradition gekeltert! Die Anerkennung des KultApfel als “geschützte Ursprungsbezeichnung” (g.U.) bei der EU ist beantragt und wird für 2008 erwartet.
Hinter der Produktfamilie mit Bio-Apfelwein in weiß, rosé und rot stecken die Hessischen Wirtshaus Kelterer, abgefüllt wird er von der Kelterei Elm in der Rhön, wo man ihn auch bestellen kann, wenn man außerhalb Hessens wohnt. (Kelterei Elm, Versand ab sechs Flaschen zuzüglich Versandkosten. Tel: 06655-9800, E-Mail: info@kelterei-elm.de).
