Kochen mit Wein ist ein viel zu selten beleuchtetes Thema. Abseits der großen, finessenreichen und komplizierten Rezepte gibts aber auch ein paar Klassiker, die man wirklich jedem ans Herz legen möchte. Zum Beispiel die Zubereitung einer Rotweinsauce, wie das Michael Preidel in seinem Blog esse est percipi beschrieben hat.

Der freie Artdirektor veröffentlicht auch immer wieder nachkochenswerte andere Rezepte, und er hat die Website Kochbuchfotos ins Leben gerufen.

Der Beitrag wurde am Montag, den 26. Januar 2009 um 20:28 Uhr veröffentlicht und wurde unter Essen und Trinken, Aus den Medien, Internet abgelegt. Du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. Du kannst einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf deiner Seite einrichten.