Zugegeben: Der allererste war das nicht. Den gab es schon vor etwas mehr als einer Woche. Und unglaublicherweise waren die Preise gleich zu Beginn der Spargelsaison schon bemerkenswert niedrig (6,90 für ein Kilogramm der 1a-Klasse). Den Auftakt machte natürlich die Kombination mit Kratzete und einer Senfsauce. Alle weiteren bekannten und noch unbekannten Variationen folgen. Auch die neulich von Lars Breidenbach Variante mit Bärlauch-Pesto oder Spargel-Carbonara.

Ach ja: Der Wein war ein frischer 2008er Rivaner vom Brühler Hof Und wer Lust auf Bio-Spargel hat, der kann ja auch schon mal hier reinschauen.

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Der Beitrag wurde am Montag, den 27. April 2009 um 20:13 Uhr veröffentlicht und wurde unter Alles bio, Baden, Essen und Trinken, Weine abgelegt. Du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. Du kannst einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf deiner Seite einrichten.