Delinat WeinLese
Delinat, der Biowein-Versender aus der Schweiz, pflegt seit langem ein feines Kundenmagazin: WeinLese. Ich lese es immer wieder gerne und war deshalb auch angenehm überrascht, als mich die Bitte um einen Beitrag erreichte.
Am Schluss des Heftes räumt die WeinLese-Redaktionen externen Weinfreunden eine Seite für eine Kolumne ein, dieses Mal durfte ich mich dort auslassen. Wer das Heft nicht bezieht, der kann hier eine PDF-Ausgabe von der Website einsehen.
Bookmarken bei:
Hier gehts um Bioweine und Genuß. Eine Website von 
Aktuelle Kaiserstuhl-Bücher 
Carsten Sebastian Henn: Vino Diavolo 
Alfons Schuhbeck: Meine Küche der Gewürze 
Am 1. November 2009 um 13:51 Uhr
Antwort Wettbewerb Weinlese Nr 16
Bessere Nährstoffversorgung ohne zus. mineralische Düngung, hohe Bodenaktivität durch Kleinlebewesen und Wasser- und Nährstoffspeicherung das alles ist durch Dauerbegrünung zwischen den Reben zu haben. Praktiziere es selbst seit übr 20 Jahren im Garten und zw.den Reben!!
Am 16. November 2009 um 17:22 Uhr
Die Dauerbegrünung sorgt für ein natürliches Ökosystem,Artenvielfalt und gute Bobenstruktur,Bodenleben und Schutz vor Erosion. Es werden weniger Spritz,-und Düngemittel benötigt da es keine anfällige Monokultur ist.Das wirkt sich auf die Weinqualität positiv aus.Man hat ein gutes Gefühl,das keine Reste chemischer Mittel im Wein sind.Bin Hobbywinzer und begeisterter Degustierer, habe neue mehltautolerante Sorten für mich entdeckt,die in unserer Gegend ein wahrer Segen sind. Ich praktiziere Dauerbegrünung auf meinen kleinen innerstädtischen Weinterassen so gut als möglich.Es gibt außerdem einen guten Gesamteindruck,weil immer etwas blüht.
Schönen Dank für die interessanten Beiträge zum Thema.
Viele Grüße
Gabriel Hipp , Groitzstsch 16 .11. 17.21 Uhr