2008 Riesling Classic
Vom Weingut Brühler Hof an der Nahe gibts in diesem Monat einen 2008 Riesling Classic, 6 Flaschen für 30 Euro, 12 Flaschen für 57 Euro frei Haus.
Wer mit dem Zusatz Classic nichts anfangen kann: “Seit 2000 können trocken schmeckende Qualitätsweine das Logo tragen, sofern sie bestimmte Anforderungen erfüllen. Classic” signalisiert dem Weinfreund, dass er Wein einer klassischen Rebsorte vor sich hat, der einem gehobenen Anspruch genügt, gehaltvoll, kräftig und aromatisch schmeckt, sowie dem Geschmacksprofil “harmonisch trocken” entspricht.” (Hans-Peter Müller)
Am 2. September 2009 um 13:11 Uhr
“harmonisch trocken” ist genau das Problem bei Classic. Die meisten Classic-Weine auf dem Markt sind eher als halbtrocken zu bezeichnen. Der zulässig hohe Restzuckergehalt von bis zu 15g/l bei Classic ist von Anfang an umstritten gewesen. Nach meiner Meinung hat das Wort “trocken” auf den Flaschen solcher Weine nichts zu suchen.
Liebe Grüße, Lars.