Anonyme KöcheEin mystischer Titel für ein Produkt, dass es bei uns bislang so nicht gab: Anonyme Köche ist sozusagen ein Blogbuch: Der Inhalt umfasst ziemlich genau den Inhalt der Website des Autors, die mit dem Begriff “Kochblog” nur sehr unzureichend beschrieben ist.

Claudio Del Principe (er heißt offensichtlich wirklich so, ich dachte auch, das ist ein Künstlername) ist Werbetexter, Schweizer italienischer Abstammung, Hobbykoch, Genießer und nach eigenem Bekunden ein Besessener: Er schreibt wie er kocht, radikal, fundamental. Immer auf der Suche nach neuem Genuss und nach dem Unverfälschtem, dem Echtem. Da hat Halbherzigkeit keinen Platz, übertriebene Bescheidenheit auch nicht.

Als der Gräfe und Unzer Verlag ein Werbevideo mit ihm drehen wollte, kurvte er mit dem Kameramann in einem Roadster durch München und briet auf dem Deck eines Parkhauses in Jamie-Oliver-Manier ein Kilo-Steak.

“Das Drehbuch für den Buchtrailer sah Szenen mit einem Auto vor. Wie wäre es mit einem neuen Fiat 500? Unmöglich, sagte ich. Kamera, Ton und mein Ego haben dort niemals Platz.”

Für Blog und Buch trifft gleichermaßen zu: Entweder man mag diese kompromisslose Art oder man mag sie eben nicht. Zwischentöne sind die Sache des Werbetexters nicht, auch wenn seine Artikel sprachlich geschliffen sind, ein Lust sie zu lesen. Und so wird, wer sich darauf einlässt, auch belohnt mit leckeren Texten, mit Geheimtipps, Anleitungen und kulinarischen Feinheiten, die man anderswo nur selten so serviert bekommt.

Del Principe beschreibt, wie man einen Fonds kocht, wie das Discount Kobe-Beef entdeckte und wie er Gnocchi macht. Man erlebt seinen Glücksrausch, den ein guter Kaffee auslöst, aber auch sein Dinnerdebakel. Alles wird mit seinen eigenen Fotos illustriert, keine perfekt ausgeleuchteten Hochglanzbilder, aber solide Illustration.

Bleibt der Aspekt, dass alles, was hier geschrieben steht, auch gratis im Internet nachzulesen ist. Verlag und Autor hat das nicht abgehalten. Und wer sich einmal an den Artikeln festgelesen hat - ob im Blog oder beim Stöbern im Buchhandel - der greift auch zum Buch, das der Leselust eher förderlich ist. Das Blog bleibt dann der willkommene, regelmäßige Nachschub für alle, die auf den Geschmack gekommen sind.

Der Beitrag wurde am Freitag, den 2. Oktober 2009 um 16:04 Uhr veröffentlicht und wurde unter Allgemein, Bücher, Internet abgelegt. Du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. Du kannst einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf deiner Seite einrichten.