“Schokolade & Wein: Ein Genuss- und Geschmacksverführer” Bei den Biowinzern ist es schon längst ein Thema, mit dem man viele Weinfreunde ins Weingut locken und – mit guten Infos und besten Produkten – auch glücklich machen kann: Schokolade und Wein gibt es mittlerweile vielerorts auch als VHS-Kurs. Ein Indiz dafür, dass das Thema bei den Verbrauchern angekommen ist.

Wer sich indes selbst schlau machen möchte, dem bleibt das genussvolle Probieren, oder eben auch ein gutes Buch, um sich die wichtigsten Grundlagen anzueignen.

Schokolade und Wein von Slow-Food-Mitglied Eberhard Schell erschien im schwäbischen Hädecke-Verlag, der schon viele interessante und schöne Bücher für Genießer herausgegeben hat. Eberhard Schell ist Konditormeister und Chocolatier und gilt als Fachmann für diese Kombination. Schön, dass er europäische Weinsorten in den Vordergrund stellt. Auf 173 Seiten erfährt man mehr als nur die Grundlagen für dieses Thema. Und mit einem Preis von 19,90 ist man beim Gegenwert von 1-2 Flaschen Wein und ein paar wenigen Sorten hochwertiger Schokolade gut bedient.

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Der Beitrag wurde am Dienstag, den 6. April 2010 um 10:35 Uhr veröffentlicht und wurde unter Allgemein, Bücher, Essen und Trinken abgelegt. Du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. Du kannst einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf deiner Seite einrichten.