Wein-Mixgetränke wie Sprizz – auch mit Biowein?
Da könnte man trefflich drüber streiten: Soll man – sofern man überhaupt Wein-Mixgetränke in Erwägung zieht – seinen Bioweine mit Nicht-Bio-Zutaten kombinieren? Dann ists ja nicht mehr bio, könnte das Gegenargument lauten. Für ganz überzeugte Bio-Verbraucher ist das sicher das schlagende Argument.
Alle anderen werden im Alltag sowieso ständig einen Mix erleben: Biowein gibts dann eben oft auch zu Essen aus konventionellen Zutaten. Die meisten Menschen die ich kenne, schaffen keine 100-Prozent-Bio-Versorgung (oder wollen das gar nicht oder können es sich nicht leisten).
Warum also nicht auch einmal das allseis so beliebte Sprizz mit Biowein probieren? Das Rezept zum obigem Screenshot gibts bei huettenhilfe.de, allerdings auch bei etlichen anderen Websites unter dem Begriff “Sprizz” oder “Venziano”. Stammt aus Italien und ist spätestens seit diesem Sommer auch bei uns ein Renner. Im Wesentlichen werden der italienische Aperitif Aperol und Prosecco verwendet.
Wer auf den Geschmack gekommen ist und weitere Wein-Mix-Getränke sucht, der findet auch hier noch etliche Rezepte: Deutsche Weine | Mixgetränke |. Natürlich lassen sich Weine und Sekte immer durch die Bio-Variante ersetzen. Wenn aber spezielle Liköre oder andere Zutaten eingesetzt werden, dann kanns schon mal knifflig werden, eine Bio-Variante zu erzeugen.
Wie so oft im Leben gilt: Probieren geht über studieren…
