Die Statistik einer Website hält ja immer kleine Freuden und manchmal auch Überraschungen bereit. Aktuell zum Beispiel landen einige Besucher auf meiner Website, die bei Google als Suchbegriff “Rezept für die Ehe” eingegeben haben. Liebe Besucher: Ich hoffe sehr, dass sie das finden, was sie suchen. Dass Sie es bei mir finden kann ich nicht [...]

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Ich weiß, für den echten Weinfreak ist das kein Thema: Die 0,75-Liter-Flasche ist das Maß aller Dinge, Magnum, Doppelmagnum und Jeroboam sind reizvolle Steigerungen, vielleicht träumt der eine oder andere auch von einer Methusalem. Nach unten hin tut sich wenig: Die Spätlesen gibts in 0,5-Liter-Flaschen, die Auslesen und Eisweine auch schon mal mit 0,375 l. [...]

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Was treibt den Biowinzer um? Ist es stets die Sorge nach seinen Pflanzen im Rebberg, Wetter, Klima, Bodenleben? Mitnichten! Auch der Biowinzer braucht Technik und Zulieferer und so ist ihm die Intervitis willkommene Gelegenheit zur Information (und Kommunikation). Harald Steffens berichtet in seinem Blog “Bildergeschichten” was ihn auf der Stuttgarter Intervitis interessierte (Teil 1 und [...]

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Gerade erst hatte ichs von Weinregalen, nun gibts auch schon ein Sonderangebot eines Kaffeerösters: In der Vorschau für die kommende Woche (Küchenartikel) gibts dieses Regal für 40 Euro und recht günstige Versandkosten. Für mich wärs zwar nicht der Favorit, aber bei dem Preis und beispielsweise für die Küche ist das ein akzeptables Angebot. Man muss [...]

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Wo Sie Ihren Wein kaufen sollten, das wissen Sie wahrscheinlich schon. Und wenn Sie dieser freudvollen Beschäftigung einige Zeit nachgegangen sind kann es sein, dass Sie zumindest zeitweise etwas mehr Wein haben, als Sie in nächster Zeit trinken können. So ging es zumindest mir und ich habe mich auf die Suche nach geeigneten Lagermöglichkeiten gemacht. [...]

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Es wurde hier neulilch schon angesprochen: Biowinzer Richard Schmidt aus Eichstetten hat einen Teil seiner neuen Weine auf Schraubverschluß umgestellt. Ausschlaggebend war für ihn, dass die neuen Verschlüsse umweltfreundlicher sind als früher, weil im Deckel zB auf schädliche Stoffe verzichtet wird. Das Verfahren schlägt in jüngerer Zeit einige Wellen, weil etliche renommierte Weingüter ihre Weine [...]

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Weinflaschenverschlüsse sind und bleiben ein Dauerthema: Wegen der gefürchteten Korkschmecker machen viele sich auf die Suche nach Alternativen. Das Handelsblatt hats entdeckt, Thomas Lippert vom Winzerblog beschreibt es gar als Oenologische Weltsensation: Ein neuer Flaschenverschluss von Korked, der zumindest der Funktion nach ein Mittelding aus natürlichem Kork synthetischem Flaschenstopfen sein soll: Er ist in der [...]

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Die kalte Jahreszeit macht Lust auf Gesundes, Vitaminreiches. Und das Angebot in den Regalen wird immer bunter und exotischer: Apfel-Mango, Erdbeer-Rhabarber, das sind nur diejenigen, die man leicht einodnen kann. Andere Säfte mit Phantasienamen und einem bunten Mix von Inhaltsstoffen – so sie denn angegeben sind – legen eher den Verdacht nahe, dass hier auf [...]

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Jeder, der beginnt sich für Wein zu interessieren, ist fasziniert von den Aromen. Und es gibt viele Wege, Aromen auch für Laien “fassbar” zu machen: Das reicht von Sammelkästen mit verschiedenen künstlichen und natürlichen Aromen über Substanzen, deren zarter Duft in Gläsern “gefangen” wird bis hin zum direkten Kosten von Obst, Schokolade und anderem im [...]

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Neujahrsgrüße sind ja fast etwas aus der Mode gekommen: Die Grußkarten gelten für die Festtage und enden meist mit einem “guten Rutsch…”. Wenn Sie jetzt feststellen, dass Sie doch jemanden vergessen haben bei den Weihnachtsgrüßen oder einfach jemandem eine Freude machen wollen, schicken Sie ihm diesen Bio-Winzersekt (auf der Karte). Sie können die Karte zum [...]

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