Zweimal Silber bei zwei Anstellungen beim Mundus Vini Biofach Internationaler Weinpreis: Über diese aktuellen Auszeichnungen freut man sich im Heitersheimer Weingut Zähringer. Ausgezeichnet wurden unsere 2003er Edition Zähringer Löwe Nr. 55 Spätburgunder Auslese trocken sowie die 2007er Edition Zähringer Löwe Nr. 40 Chardonnay Auslese trocken.

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Eine Woche Schweiz kann die Sicht auf die Welt verändern. Natürlich auch dadurch, dass es einfach eine Woche Urlaub ist und man danach alles etwas entspannter sieht. Aber auch in mancher anderer Hinsicht: Beim Einkaufen zum Beispiel ist die Vielfalt und das Angebot der Bio-Waren viel größer, als bei uns. Wo man bei uns gerade […]

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Eckhard Weitzel bietet auf seiner Website www.biowein-weitzel.de in diesem Monat seinen Grauen Burgunder zum Sonderpreis an: 6 Flaschen für 37,80 Euro für einen “weichen, anschmiegsamen” Spätlese-Wein. Und um den Mund wässrig zu machen, gibts gleich auch noch einen Rezept-Tipp mit Bild.

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Die Schweizer Winzer entdecken offensichtlich gerade, was deutsche Biowinzer schon seit Jahren in ihren Weinbergen hegen und pflegen: Weinbergpfirsiche. Das Ithaka-Journal für Terroirwein, Biodiversität und Klimafarming von Delinat berichtet über die Aussaat von Weinbergspfirsichen für 1000 Winzer.
Dafür wurden wohl aus verschiedenen Regionen Kerne von Weinbergpfirsichen für das Projekt eingesandt, die dann verteilt wurden.
Das […]

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Hans-Peter Müller vom Weingut Brühler Hof bietet aktuell den 2007 Regent trocken zum Sonderpreis in 6er- (33 Euro) und 12-Paketen (63 Euro) an. Winzermeinung: “Tiefrot, ausdrucksvoll, reife Tannine, Aromen nach Kirschen.” Empfohlen vor allem zu Wildgerichten und zur italienischen Küche.

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