Am 29. und 30. Mai findet im Weingut Kaufmann im Markgräflerland das diesjährige Hoffest statt. Vorbeischauen lohnt sich, ein Besuch im Markgräflerland sowieso. Passend zum Thema findet bis 30.6. eine Wein-Aktion statt, bei der es drei Weine günstiger gibt - sowohl ab Hof, als auch übers Internet. Gutedel, Chardonnay und Spätburgunder ist das Trio der […]

Gerade erst hat die Prämierung der Besten Badischen Bioweine 2010 stattgefunden. Da passt es doch gut, dass Mosel-Biowinzer Harald Steffens in seinem Blog einen kritischen Blick auf manche Aspekte der Weinverkostungen wirft. Es ist keine Generalabrechnung, er stützt sich auch nicht nur auf eigene Erfahrungen sondern zitiert auch aus einem Fachartikel.
Tatsache ist und bleibt, […]

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Am Samstag fand die 16. ECOVIN-Präsentation in Freiburg statt, wohl die beste Gelegenheit, sich einen Überblick über die badische Bioweine zu verschaffen und mit den Winzerinnen und Winzern ins Gespräch zu kommen.
Unabhängig davon, ob man sich durch 250 Bioweine durchkostet oder nicht: Alleine schon die Bekanntgabe […]

Am Samstag, 15. Mai, ab 14 Uhr findet die 16. ECOVIN-Präsentation Baden im Historischen Kaufhaus in Freiburg statt. Für gerade mal 9 Euro Eintritt kann man durch die 34 Stände der Biowinzer von ECOVIN und Bioland flanieren, alle 250 angebotenen Bio-Weine und -Sekte probieren und sich im persönlichen Gespräch mit den Winzern informieren.
Ein Höhepunkt ist […]

Neue Wege bei der Präsentation ihrer Weine gehen die Biowinzer von der Mosel. Wie Harald Steffens in seinem Blog “Bildergeschichten” berichtet, fand die jüngste Präsentation unter dem Motto “Tanz auf der Zunge” im Ludwigmuseum in Koblenz statt. Den Bildern nach eine angenehme Atmosphäre zum Schauen und Probieren.

Sie sind stark im Kommen, die Sommer-Cuvées der Bio-Weingüter. Fast jeder Betrieb hat inzwischen so ein “Eigen-Gemisch” im Angebot, die meisten sind durchaus schmackhaft und auf die Bedürfnisse der Sommerwein-Fans abgestimmt. So hat auch das Weingut Harteneck jetzt einen Neuling vorgestellt: Der “Sonnenfänger” ist - so die Beschreibung von Thomas Harteneck - ein “feines frisches […]

Bei der alle zwei Jahre in Freiburg statt findenden ECOVIN-Präsentation stehen natürlich die Weine im Vordergrund: Die mehr als 200 Bioweine der ECOVIN- und Bioland-Winzer, und die frisch prämierten Besten Badischen Bioweine 2010. Das von den Mitgliedern des Slow Food Conviviums Freiburg gestaltete Rahmenprogramm lockt aber ebenfalls zahlreiche Besucher an.
Hier das Programm für die 16. […]

Wer heutzutage etwas auf sich hält, der hat einen Flagship-Store. Möglichst in einer der Metropolen dieser Welt. Auch Ritter Sport, der Schokolade-Hersteller, dessen Inhaber heute auch Umwelttechnik im Blick hat und Bio-Schokolade produziert, hat seit dem 15. Januar 2010 einen solchen: In Berlin in der Friedrich-Straße.
Er heißt schlicht “Bunte Schokowelt Berlin” ist ständig überlaufen […]

Eigentlich der passende Wein zum Spargel - nur, dass der Spargel noch fehlt in diesem Jahr. Dennoch: Den 2009 Grüner Silvaner trocken gibts vom Weingut Brüder Dr. Becker als 6er (36 Euro) und 12er (70 Euro)-Paket zum Sonderpreis im Shop.

Vom Weingut Bruehler Hof. Im April 6 Flaschen für 32, 12 Flaschen für 60 Euro. Was sagt der Winzer? “Gehaltvoll, nachhaltig, dezente Fruchtsäure, reife Aromen.”