Die Welt braucht ein Organic Wine Journal, finde ich. In Deutschland finden das wahrscheinlich noch nicht so viele Weintrinker. In den USA schon: Die als ‘Your Guide to Organic, Biodynamic and Natural Wine’ titulierte Website ist nicht nur schick aufgemacht, sie gefällt auf Facebook auch bereits mehr als 1.200 Menschen. Das bestätigt auch wider einmal [...]

Tweet

„Bauernhöfe statt Agrarindustrie”, so lautete das Motto der Demo, die am 21. Januar in Berlin die Politiker aufrütteln soll. Nun haben sich auch die Bioweinverbände Demeter und Ecovin diesem Demo-Aufruf angeschlossen. Angeprnagert wird die Die Industrialisierung der Landwirtschaft und deren Folgen: Skandale, Umweltbelastungen, Artenschwund, Gentechnik und Leid für Tiere in Megaställen. „Sie verschärft Hungerkrisen, Klimawandel [...]

Tweet

Viele Zeitschriften und Tageszeitungen scheinen ganz verrückt danach, uns Wein zu verkaufen. Von der Süddeutschen bis zur Brigitte – fast überall in den Blättern, aber auch in den Online-Angeboten der Verlage erscheinen Weinangebote. Meistens sind schon fertige Pakete geschnürt, die uns Lesern empfohlen werden. Der erste Eindruck ist natürlich in einem redaktionell gepflegten Umfeld derjenige, [...]

Tweet

Das stellt man sich einfacher vor: Wer seinen guten Biowein mit einem guten Gericht in Bio-Qualität krönen möchte, der wird manchmal alleine gelassen. Zwar gibt es wenige Winzer, die auch Rezepte veröffentlichen. Im Idealfall sind sie regional, passen zur Herkunft der Weine des Winzers und die Sammlung ist zumindest so umfangreich, dass man für jede [...]

Tweet

Warum das neue Jahr 2012 an dieser Stelle nicht mal so beginnen, dass jeder gleich ein paar gute neue Vorsätze fassen kann? Mario Scheuermann hat ein Faible für Zahlen und Statistiken und veröffentlicht auf seiner Website “the drink tank” immer wieder schöne Fleißarbeiten, aus denen seine Leser viel Nutzen ziehen können. Die aktuellste lautet Die [...]

Tweet

Eichelmann: Deutschlands Weine 2012. Keine Frage: Er hat sich etabliert. Der Eichelmann hat seit Jahren einen festen Platz bei den Weinfreunden Deutschlands ergattert. Und mit der Auflistung von 9.507 Weinen von insgesamt 915 Weingütern, die mehr oder weniger ausführlich beschrieben werden, ist der 960 Seiten starke gelbe Klassiker aus dem Heidelberger Verlag Mondo fast schon [...]

Tweet

Vor kurzem hatte ich hier den Italiener Piero Sini vorgestellt, der mir durch seine professionellen Wein-Videos auffiel. Und weil er die seit kurzem auch in englischer Sprache macht, ist das für mich auch konsumierbar geworden (davor gab es die nur in italienisch, aber er arbeitet wohl an neuen Fassungen der alten Versionen mit englischen Untertiteln). [...]

Tweet

Ich muss zugeben, dass ich mit den Wein-Videos bisher nur wirklich wenig gute Erfahrungen gemacht habe. Aber vielleicht ist mein Geschmack einfach zu exotisch. Auf Winzerseite gibt es eigentlich niemanden, der Videos kontinuierlich und informativ einsetzt. Ab und zu bekommen die Kinder mal eine Videokamera in die Hand gedrückt, das wars dann. Oder – das [...]

Tweet

Am Dienstag hatte ich es morgends schon in der Zeitung gelesen, abends bekam ich dann Post von Foodwatch: Ob ich nicht die Aktion gegen Spekulation mit Lebensmitteln unterstützen möchte. Mach ich: Auf testschmecker.de gibts neben dem Formular, wo man sich dreikt selbst als Unterstützer eingtragen kann auch ein paar Infos. Detaillierte Informationen holt man sich [...]

Tweet

Kaum etwas hält mich so am Laufen wie das Widerrufsrecht: Gab es noch vor einiger Zeit gar keine verbindliche Vorlage, mit der man sich von Abmahnungen sicher fühlen konnte, so gibt es jetzt zwar eine, aber die wird laufend geändert. Aktuell muss man wohl überprüfen, ob die jetzigen AGBs inklusive der Widerrufsbelehrung den Ansprüchen genügen, [...]

Tweet