Und die Ruhe ist durchaus wörtlich zu vertsehen: Während man früher bei der klassischen Winter-Tätigkeit der Winzer in den Reben das charakteristische Ratschen der Rebscheren und das Klappern der dürren Rebtriebe hörte, die aus den Erziehungsdrähten herausgezogen wurden, ist es heute sehr still bei der Arbeit. Hydraulisch unterstützte Rebscheren machen kaum noch ein Geräusch. Und [...]
Neugikeiten aus dem Bio-Weingut Richard Schmidt: In der aktuellen Ausgabe des Gault Millau 2012 wurde der 2009 Blauer Spätburgunder Rotwein Auslese trocken verkostet und mit 88 Punkten sehr gut bewertet. Außerdem gibt es neu einen – sonst eher selten zu findenden – Bio Secco Rosé. Richard Schmidt beschreibt seinen neuen Perlwein als einen „eher fruchtiger [...]
Am kommenden Wochenende findet bereits zum zweiten Mal die Breisgauer Weinmesse statt: „13 Breisgauer Weingüter laden ein”, so lautet der Titel der Veranstaltungen, die am 6. und 7. November bereits zum zweiten Mal unter anderem im alten Rathaus am Marktplatz in Emmendingen stattfinden werden. Mit dabei ist auch der ECOVIN-Betrieb Gallushof aus Teningen-Heimbach sowie der [...]
Nun ist die Lese der Bioweine auch in den nördlicheren Regionen abgeschlossen: ECOVIN-Winzer Harald Steffens von der Mosel bebildert seinen Bericht über den „Goldenen Oktober” mit tollen Fotos, und auch auf vielen anderen Weinguts-Webseiten findet man zufriedene Resumées über diesen außergewöhnlichen Herbst. Qualität und Menge der Bioweine von Baden bis zur Mosel haben in diesem [...]
Zu einer ungewöhnlichen Weinprobe in Hamburg haben sich zwei befreundete ECOVIN-Weingüter zusammengefunden: Das Weingut Brüder Dr. Becker aus Rheinhessen und das Weingut Zähringer aus Baden präsentieren am 5. November Rheinhessen-Riesling und Baden-Burgunder. Es gibt eine offene Probe ab 14 Uhr und eine kommentierte Abendweinprobe mit norddeutschen Leckerbissen um 20 Uhr. Nähere Einzelheiten und Anmeldung hier.
Die Weinlese ist nun schon einige Zeit in vollem Gange, die Prognosen und Erwartungen sind aber noch immer unterschiedlich. In Baden sieht man vorwiegend zufriedene Gesichter: Der Witterungsverlauf hielt wenig schlechte Überraschungen parat, auch die Weinlese selbst war größtenteils von gutem Wetter begleitet. Ein Weinlese-Tagebuch finden man zum Beispiel auf der Website des Weingutes Zähringer [...]
Das Thema Website und Video ist man bei der WG Wolfenweiler offensiv angegangen. Zum Beginn des Neubauprojektes, mit dem die Kapazitäten der WG erweitert werden und die Genossenschaft fit gemacht werden soll für die Zukunft, initiierte Geschäftsführer Ernst Nickel auch ein Videoprojekt. Parallel zum Neubau wurde die Entwicklung in Videos festgehalten, erst im mehrwöchigem Abstand, [...]
Bei zunehmender Hitze freut man sich ja über alle kalten Getränke. Selbst Rotwein-Fans wie ich steigen in solch heißen Sommern auch zunehmend auf Weißweine um, ja, auch eine kalte Schorle ist bei mir nicht verpönt. Gute Literweine in Bio-Qualität sind ja keine Seltenheit, und wenn andere schon Cola-Schoppen trinken… Manche Rotweine eignen sich allerdings auch [...]
Noch immer ist die Vegetation durch die Wetterentwicklung gegenüber dem langjährigen Durchschnitt etwa drei Monate voraus. Die Reben wachsen schneller, die Trauben reifen, auch wenn die jetzt herrschende kühle Witterung diesen Prozess vielleicht etwas bremst. Die Winzer rechnen deswegen in diesem Jahr mit einer frühen Lese, der Beginn liegt voraussichtlich schon im August. Einzelne Weingüter, [...]
Und hier ein Beitrag, der auch ein bisschen Eigenwerbung ist, weil er meine eigene Arbeit betrifft: Website und Shop der Haltinger Winzer wurden von mir grundlegend erneuert. Die Haltinger Winzer e.G. (früher Winzergenossenschaft Haltingen) ist eine kleine, aber feine WG, die auch Bioweine im Angebot hat. Schon sehr früh hatten die Winzer aus dem äußersten [...]
{ Die von Ihnen beschriebenen kurzfristigen Angebote können Weingütern sicher helfen... } – 1. 1 2012, 12:21
{ Wer wie ich in Köln lebt und weiß, dass dort... } – 23. 12 2011, 18:04
{ Danke für die Rückmeldung! Eine Kurzversion wäre prima, aber natürlich... } – 9. 11 2011, 11:02
{ hi, danke für deinen beitrag. generell gebe ich dir recht,... } – 9. 11 2011, 9:31
{ Habe deine Seite gerade gefunden und mir gleich als Favorit... } – 15. 10 2011, 14:21
