Weinbergführungen haben sich in den vergangenen Jahren immer mehr verbreitet. Gerade bei Biowinzern sind sie doch ein probates Mittel, die Vorteile der eigenen Arbeitsweise zu verdeutlichen. Und so erfahren die Kunden, dass auch die nciht-schmeckbaren Vorteile des Bioweinbaus durchaus handfest sind. Eine der schönsten landschaftlichen Kulissen für seine Weinbergsführung nutzt das Weingut Kaufmann in Efringen-Kirchen [...]

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Das Markgräfler Weingut Zähringer bietet seit kurzem die Weine der Edelgräfler Familie in verschiedenen Verpackungen an: Zur traditionellen 0,75-l-Flasche kamen die halbe Flasche (Mini 0,375-l-Flasche) und – für Bioweine aus Deutschland bisher eher ungewöhnlich – auch die 3-Liter Bag-in-Box Verpackung. Die Preise für die trockenen, leichten und fruchtigen Edelgräfler Weine in der Bag-in-Box-Verpackung sind deutlich [...]

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Jetzt stehen sie fest, die Besten badischen Bioweine 2011, und die Siegerweine sind nun auch veröffentlicht. Am Freitag, 27. Mai wurden die begehrten Urkunden in Freiburg verliehen, im stimmungsvollen Ambiente des Kreuzgangs im Augustinermuseum. Die Ergebnisse mit allen ausgezeichneten Weinen und Winzern gibt es hier, die aktuelle Pressemitteilung findet man hier und einige Bildimpressionen von [...]

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Wer gerne Wein trinkt und sich gesund ernährt, der kommt an dem Thema fast nicht vorbei: Traubenkernöl gilt nicht nur den Winzern als eines der wertvollsten Öle überhaupt. Gerade die Biowinzer sind in der glücklichen Lage, nicht nur genügend Ausgangsmaterial zur Herstellung dieses kostbaren Öls zu haben, sie haben es auch in Bio-Qualität. Wolfgang Zähringer, [...]

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Aber nicht zu früh gefreut: Die Ergebnisse gibts erst bei der offiziellen Vorstellung der Siegerweine am 27. Mai 2011 von 14 bis 19 Uhr im Kreuzgang des Augustinermuseums. Dort werden die insgesamt 23 prämierten Bioweine vorgestellt und die Urkunden verliehen. Insgesamt werden 23 Bioweine aus Baden ausgezeichnet. Zu den Siegern gehören 17 ECOVIN-, Bioland- und [...]

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Nun steht der Termin fest: Die seit 2002 alljährlich prämierten Besten Badischen Bioweine werden in diesem Jahr am 27. Mai von 14 bis 19 Uhr im Freiburger Augustinermuseum im Kreuzgang vorgestellt. Für den Eintritt von fünf Euro kann man alle prämierten Bioweine aus Baden (schätzungsweise 25) probieren. Eingeteilt sind die Bioweine nach ihrer Eignung als [...]

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Mit drei neuen Bioweinen startet die WG Wolfenweiler im Markgräflerland ihr Bio-Sortiment: Gutedel, Rivaner und Spätburgunder eines Bio-Erzeugers aus der Genossenschaft sind seit kurzem sowohl in der WG vor Ort als auch im Onlineshop erhältlich. Die Bioweine, mit dem EU-Zeichen zertifiziert, gehören zur Zukunftsstrategie der WG, die sich derzeit auch durch einen Neubau von Kellergebäuden [...]

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“Weinselig” von Michael Moritz

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„Rivaner und Rosé liegen im Trend”, dies berichtet die Badische Zeitung in einem aktuellen Artikel und nennt auch ein paar interessante Zahlen von der gerade veröffentlichten Prämierung der Sommerweine. Um ganze 50 Prozent hätten demzufolge die badischen Weinbaubetriebe die Menge dieser Weine erhöht, auf immerhin 1,4 Millionen Liter: „Immer mehr setzen sie dabei auf die [...]

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Badisch-elsässische Bioweine kann man bei einer Veranstaltung auf privater Initiative am 9. April in der „Krone” in Schliengen probieren. 10 Weine aus dem Markgräflerland und dem Elsass sollen es sein. Auch ein Abendessen soll dabei sein, Infos am besten voher per Email einholen, denn Kosten werden nicht genannt.

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