Nach den großen, überregionalen Jubiläen von ECOVIN-Bundesverband und VDP im vergangenen Jahr feiert nun ein kleinerer Verband ein rundes Datum: Der ECOVIN-Regionalverband Baden besteht seit nunmehr 20 Jahren. Gegründet wurde er nach Auskunft des Vorsitzenden Paulin Köpfer am 31. Januar 1991 – freilich lange nachdem die ersten Biowinzer-Treffen bereits 1978 stattgefunden hatten. Offizielle Feiern stehen [...]

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Am Freitag, den 19. November 2010 um 19.00 Uhr findet im Heitersheimer Weingut Zähringer das Seminar Wein & Käse statt. Kosten: 39 Euro, Teilnehmerzahl begrenzt, Anmeldung erforderlich. Die Zähringer-Bioweine findet man übrigens auch außerhalb der Landesgrenzen: In Zürich eröffnete Fabian Zähringer, der Sohn des Weingutinhabers Wolfgang Zähringer, jetzt ein Weinhaus in der es neben den [...]

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Im Vorfeld der Freiburger Genussmesse Plaza Culinaria sorgte einer der Biowein-Anbieter unter den Ausstellern für Furore: ECOVIN-Erzeuger Hubert Lay hatte war einem Journalisten aufgefallen, weil der mit seinem 2008er Spätburgunder Rotwein „schwefelfrei und unfiltriert” geworben hatte, den er auf der Messe anbot. Das Interesse der Verbraucher war offensichtlich groß, noch größer war wohl das der [...]

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Bei meinen Recherchen zur aktuellen Pressemitteilung von ECOVIN Baden „Pilzfeste Rebsorten haben sich etabliert” ist mir ein weiteres Mal aufgefallen, welche Revolution sich da in deutschen Weinbergen, holländischen Feldern und norwegischen Fjordhängen abspielt: Die Verbreitung der pilzfesten Rebsorten wie Johanniter, Regent und Solaris scheint nicht mehr aufzuhalten. Unterstützt durch den Klimawandel versuchen nun auch diejenigen [...]

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„Ich weiß, dass ich nichts weiß”. Diese für Journalisten ungewöhnliche Demut überfällt Angehörige der schreibenden Zunft vor allem dann, wenn sie sich bei der Erarbeitung eines Themas längere Zeit mit einem Experten unterhalten. Ging mir jetzt auch so: Nach einem sehr ergiebigen Interview mit Dr. Volker Jörger vom Staatlichen Weinbauinstitut in Freiburg wusste ich sehr [...]

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Als nach eigenen Angaben erstes Weingut Deutschland hat das ECOVIN-Weingut Zähringer in Heitersheim eine Klimastudie vorgelegt. Vorgestellt wurde die in Zusammenarbeit mit ClimatePartner erstellte CO2-Bilanz des Bio-Weingutes erstellt. „Mit einem „Company Carbon Footprint“ von 80 Tonnen CO2 dürfte das Weingut Zähringer zu den effizientesten Weingütern vergleichbarer Größe in Deutschland zählen” heißt es zum Ergebnis in [...]

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Völlig neu gestaltet wurde aktuell die Website des Weingutes Harteneck. Thomas und Daniela Harteneck in Schliengen, die zu den aktivsten Biowinzern gehören und deren Website ich schon seit einigen Jahren die betreue, beauftragten mich mit der Umsetzung von Redaktions- und Shopsystem, damit sie künftig noch aktueller selbst Inhalte veröffentlichen können. Zur “Eröffnung” der neu gestalteten [...]

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Ein Spaziergang bei prächtigem Herbstwetter durch die Weinberge des Kaiserstuhls bringt es an den Tag: Die Trauben haben bereits eine beachtliche Reife erzielt. Warme, sonnige Tage und kühle Nächte, diese Mischung ist genau das, was sich viele Biowinzer jetzt auch für die nächsten Tage wünschen. Jetzt beginnt die Lese für die neuen Weine, auch neuer [...]

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Am 29. und 30. Mai findet im Weingut Kaufmann im Markgräflerland das diesjährige Hoffest statt. Vorbeischauen lohnt sich, ein Besuch im Markgräflerland sowieso. Passend zum Thema findet bis 30.6. eine Wein-Aktion statt, bei der es drei Weine günstiger gibt – sowohl ab Hof, als auch übers Internet. Gutedel, Chardonnay und Spätburgunder ist das Trio der [...]

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[Auf das kleine Bild klicken für eine größere Ansicht] Am Samstag fand die 16. ECOVIN-Präsentation in Freiburg statt, wohl die beste Gelegenheit, sich einen Überblick über die badische Bioweine zu verschaffen und mit den Winzerinnen und Winzern ins Gespräch zu kommen. Unabhängig davon, ob man sich durch 250 Bioweine durchkostet oder nicht: Alleine schon die [...]

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