Nach der ersten Anfrage habe ich mich aufgerafft und ein bißchen herumtelefoniert. Und siehe da: es ist gar nicht so schwer, Sponsoren zu finden, wenn man in einer Nische wie dem Thema Biowein mal ein gutes Plätzchen besetzt hat.
Neu sind auf der rechten Seite zwei Buttons von meinen Sponsoren biowein-pur.de und brotbote.de. Weitere sollen dazu […]

Kaffee und Schokolade

“Was ist eigentlich ein Schoppenwein?” Dieser Frage widmet sich in der neuesten Ausgabe des Slow Food Magazins (04 / 2010) gleich ein ganzer Artikel von Kai Wagner. Neben ein paar generellen Erwägungen zum Thema (”Sind Weine in der Literklasse unter fünf Euro überhaupt gut, sauber und fair?”) gibt es auch gleich regionale Tipps. Und neben […]

Da könnte man trefflich drüber streiten: Soll man - sofern man überhaupt Wein-Mixgetränke in Erwägung zieht - seinen Bioweine mit Nicht-Bio-Zutaten kombinieren? Dann ists ja nicht mehr bio, könnte das Gegenargument lauten. Für ganz überzeugte Bio-Verbraucher ist das sicher das schlagende Argument.
Alle anderen werden im Alltag sowieso ständig einen Mix erleben: Biowein gibts dann […]

Eine nette Idee, mal wieder aus den USA: Das Konzept von tinybottles realisiert genau das, was der Name verspricht: kleine Fläschchen. Genau genommen sind es nicht einmal Fläschchen, sondern Ampullen. Und sie fassen genau so viel Wein, dass man eben mal ein Glas probieren kann - mehr nicht.
Nachdem ich schon jahrelang für pfiffigere Ideen […]

Webers Grillbibel

Ist Holunderblütensirup noch ein Geheimtipp? Mittlerweile habe ich ihn im Supermarkt in Bio-Qualität entdeckt, wenn auch nur in kleinen Mengen. Dennoch ist es wohl ein Nischenprodukt. Ich halte ja eigentlich wenig davon, Wein und Sekt durch Mischung mit anderen Getränken zu verändern. Aber Bowle und Sekt mit einem Schuss Holunderblütensirup bleiben die Ausnahme.
Die Holunderblüten gibts […]

Bag-in-Box-Weine: Können auch optisch was hermachen. Kernfrage für den Verbraucher bleibt: Wie stehts mit der Qualität? Darüber sagt die Verpackung - wie bei den Flaschen - leider nichts aus.
Im Grunde genommen ist die Marktsituation für Biowinzer ja nicht anders als für konventionell arbeitende Winzer: Es geht darum, einen guten Preis für ein gutes Produkt zu […]

Fired up: Grillbuch für Männer

Was braucht es alles, um seinen Haushalt halbwegs ökologisch zu führen? Gehört eine Komposttonne und der extra entsorgte Bio-Abfall unbedingt dazu? Dürfen die Vesperbrettchen aus Tropenholz sein (ein Geschenk des Geldinstituts)? Und wie steht es um den Messerblock? Naja, so einer sollte es schon sein: Messerblock aus heimischen Hölzern von °es.
Aber ganz im Ernst: Für […]