Die meisten Bio-Weinkunden kennen das: Wer die Liste mit Bioweinen seiner Lieblings-Anbieter durchforstet, der stößt immer auch auf Produkte, die nur indirekt mit dem Thema Wein zu tun haben. Dabei sind die meisten Biowein-Erzeuger durchaus innovativ. Im Weingut Zähringer im badischen Heitersheim zum Beispiel gibt es ein kalt gepresstes Bio-Traubenkernöl, für dessen Erzeugung Wolfgang Zähringer [...]

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Vor kurzem hatte ich hier den Italiener Piero Sini vorgestellt, der mir durch seine professionellen Wein-Videos auffiel. Und weil er die seit kurzem auch in englischer Sprache macht, ist das für mich auch konsumierbar geworden (davor gab es die nur in italienisch, aber er arbeitet wohl an neuen Fassungen der alten Versionen mit englischen Untertiteln). [...]

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Ich muss zugeben, dass ich mit den Wein-Videos bisher nur wirklich wenig gute Erfahrungen gemacht habe. Aber vielleicht ist mein Geschmack einfach zu exotisch. Auf Winzerseite gibt es eigentlich niemanden, der Videos kontinuierlich und informativ einsetzt. Ab und zu bekommen die Kinder mal eine Videokamera in die Hand gedrückt, das wars dann. Oder – das [...]

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Am Dienstag hatte ich es morgends schon in der Zeitung gelesen, abends bekam ich dann Post von Foodwatch: Ob ich nicht die Aktion gegen Spekulation mit Lebensmitteln unterstützen möchte. Mach ich: Auf testschmecker.de gibts neben dem Formular, wo man sich dreikt selbst als Unterstützer eingtragen kann auch ein paar Infos. Detaillierte Informationen holt man sich [...]

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Whisky-Kenner sind wohl ein eigenes Völkchen: Sie kennen die Brennereien in England und Schottland und Irland, reisen gerne in die Herkunftsländer und verkosten Hochprozentiges am liebsten vor Ort. Im Gegensatz zu vielen anderen regionalen Produkten der Getränkewelt, so dachte ich immer, gibt es dazu keine deutsche Entsprechung. Einen Secco oder Grappa bekommt man heute auch [...]

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Warum gibt es eigentlich so wenig wirklich gute Wein-Websites (zumindest nach meinem Empfinden ist das so) und so viele gute Food-Weblogs? Liegt es daran, dass sich Essen viel abwechslungsreicher beschreiben und vor allem auch fotografieren lässt als Weinflaschen? Sind die Erlebnisse von Weingenuss und Essen so unterschiedlich? Oder engagieren sich einfach nur die Wein-Fraks ganz [...]

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Immer mehr finden den Weg zu Google+. Und obwohl es eigentlich ganz einfach ist, dort neue und alte Bekannte aufzustöbern und mitzuverfolgen, was dort alles veröffentlicht wird, fehlt manchem vielleicht die Orientierung. Google selbst hat dazu bereits eine kleine Hilfestellung eingerichtet: Hier kann man einige Vorschläge ansehen, wen man zu seinen Kreisen hinzufügen kann oder [...]

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Wer wie ich ständig bei einer Reihe von Wein-Blogs mitliest, der erlebt gerade dramatische Veränderungen. Galten ein Zeit lang Twitter und Facebook als die Mittel der Wahl (bei den meisten Bloggern) um die Besucherzahlen auf dem eigenen Blog „anzufeuern”, so geht es jetzt seit dem Auftreten von Google+ wohl eher um Verlagerungen. Anstatt dass nun [...]

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Tja, ist ja eigentlich keine große Sache mehr, aber vielleicht für den einen oder anderen Smartphone-Besitzer doch eine Bemerkung wert: Die Webseiten von www.bestebioweine.de kann man von nun auf dem Handy in einer speziellen Darstellung betrachten, die auf die Displaygröße der Smartphones ausgerichtet ist. So schrecklich viele Leute surfen zwar noch nicht mit iPhone und [...]

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Drüben bei Dirk Würtz tobt eine lang anhaltende Debatte über Weinsprache, die sich auch auf Facebook fortsetzt. Offensichtlich ein Thema, das polarisiert, die Gemüter erhitzt und viele Weintrinker doch sehr stark beschäftigt. Sozusagen als Kontrastprogramm deswegen hier ein anderes Feld, eine Art der Kommunikation: Gojee.com heißt eine noch relativ junge Website, die sich „handverlesenen” Rezepten [...]

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