Die ersten 2008er sind da! Meine Freude ist unverhohlen. Es gibt ja jede Menge Winzer, die schwören auf behutsame, lange Reifung und Lagerung ihrer Weine, um das volle Potenzial zu entwickeln. Harald Steffens von der Mosel erfreut das Herz des Weinliebhabers und Rieslingfreundes mit einer frühen Füllung seiner Literweine, wie man ja hier bereits nachlesen [...]

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Vorfreude ist die schönste Freude, heißt es ja bekanntlich. Aber seit September immer nur freuen… Jetzt ist es soweit: Die ersten 2008er Bioweine werden gefüllt, wie auch Biowinzer Harald Steffens von der Mosel in seinem Blog berichtet. Oft sind es die etwas einfacheren Weine, denen man nicht ganz so viel Zeit zur Reife geben muss [...]

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Sekt hat viele Spielarten: Jede Region versucht, ihre Weinsorten ins Spiel zu bringen, manche Betriebe experimentieren mit Cuvées und roten Sektsorten und denken sich phantasievolle Namen aus. Und dennoch: Wer an Sekt denkt, der denkt zuerst sicher an den klassischen trockenen oder sehr trockenen Riesling Sekt. Und das wird für lange Zeit sicher auch der [...]

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…zumindest bei Harald Steffens. Er ist ja einer der wenigen Winzer, der es schafft seine Leser das ganze Jahr über die Arbeit in Weinberg und Keller auf dem Laufenden zu halten mit seinem Blog, den Bildergeschichten. In seinem aktuellen Beitrag schreibt er: Heute wurden in unserem kleinsten Weinberg die letzten Rieslingtrauben geerntet. Zwar der kleinste [...]

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Meiner unermüdlichen Aufforderung an die Biowinzer, ihre Leser über die Arbeit in Weinberg und Keller zu informieren, kommen ja nur sehr wenige nach. Und das auch meist nur sporadisch. Eine Bloggerin zeigt wie es geht: miagolare, dahinter verbirgt sich das private Weblog von Lu Nolden, offensichtlich eine Düsseldorferin hat an der Mosel einige Tage bei [...]

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In der Reihe der Sommerweine darf der Mosel-Riesling nicht fehlen. Dieser stammt aus dem Weingut Steffens-Kess in Reil. Mit einem Riesling kann man nichts falsch machen – sollte man denken. Tatsache ist, dass das Bild von Mosel-Rieslingen sehr unterschiedlich ist und bei manchen Menschen noch mit den internationalen vertriebenen billigen, süßen Supermarkt-Moselweinen verbunden wird. Dieser [...]

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Das Weingut Steffens-Kess hat seit der vergangenen Woche einen neuen Internet-Auftritt. Integriert in die Website wurde das Bilderblog von Harald Steffens, und das simple Bestellformular wurde durch ein komfortables Warenkorbsystem ersetzt. Alles in allem ein noch runderes Angebot, sehr komfortable zu bedienen und es gibt viele Informationen. Haupt-Anziehungspunkt bleiben natürlich die tollen Mosel-Rieslinge des Weinguts, [...]

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Im Weingut Brohl in Pünderich an der Mosel gehen die Aufbauarbeiten an einem Weinberg im Steilhang weiter. Eine kleine Diaschau zeigt die einzelnen Arbeiten und vermittelt einen Eindruck von den besonderen Anforderungen im Steilhang. Dies tut auch das neueste Video, das Biowinzer Harald Steffens im Nachbarort Reil gedreht hat: In der Steillage mit dem Raupenschlepper [...]

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Warum Wiederaufbau? Ganz einfach: An der Mosel gibt es Steillagen, die nur schwer zu bewirtschaften sind. Einige wurde in den vergangenen Jahren aufgegeben: So sind über die Jahre einige Weinberge der Brache zum Opfer gefallen und alte Weinbergsmauern stürzten ein. Vor drei Jahren hat sich die Familie Brohl vom Bio-Weingut Brohl in Pünderich gemeinsam mit [...]

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Unglaublich aber wahr: Die milde Witterung hat jetzt schon meine erste Bärlauch-Ernte ermöglicht. Beim morgendlichen Waldlauf verströmte das zarte Grün schon seinen knoblauchähnlichen Duft und machte auf sich aufmerksam. Heute war es dann soweit für einen Abstecher. Die erste Hand voll der ganz jungen jungen Blätter landete in einem Risotto und ersetzte den dort vorgesehenen, [...]

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