Das stellt man sich einfacher vor: Wer seinen guten Biowein mit einem guten Gericht in Bio-Qualität krönen möchte, der wird manchmal alleine gelassen. Zwar gibt es wenige Winzer, die auch Rezepte veröffentlichen. Im Idealfall sind sie regional, passen zur Herkunft der Weine des Winzers und die Sammlung ist zumindest so umfangreich, dass man für jede [...]
Nun ist die Lese der Bioweine auch in den nördlicheren Regionen abgeschlossen: ECOVIN-Winzer Harald Steffens von der Mosel bebildert seinen Bericht über den „Goldenen Oktober” mit tollen Fotos, und auch auf vielen anderen Weinguts-Webseiten findet man zufriedene Resumées über diesen außergewöhnlichen Herbst. Qualität und Menge der Bioweine von Baden bis zur Mosel haben in diesem [...]
Zu einer ungewöhnlichen Weinprobe in Hamburg haben sich zwei befreundete ECOVIN-Weingüter zusammengefunden: Das Weingut Brüder Dr. Becker aus Rheinhessen und das Weingut Zähringer aus Baden präsentieren am 5. November Rheinhessen-Riesling und Baden-Burgunder. Es gibt eine offene Probe ab 14 Uhr und eine kommentierte Abendweinprobe mit norddeutschen Leckerbissen um 20 Uhr. Nähere Einzelheiten und Anmeldung hier.
Außer über einen guten Herbst kann sich Biowinzer Eckhard Weitzel auch über zwei Auszeichnungen freuen: Von der Landwirtschaftskammer erhielt er den Staatsehrenpreis, beim Deutschen Spätburgunderpreis 2011 wurde sein Weingut Regionalsieger für das Anbaugebiet Rheinhessen. Mit der 2009er Auslese vom Bockstein erreichte er den 1. Platz.
Einen naturkundlichen und kulinarischen Spaziergang unter dem Motto vom Wasser zum Wein bietet das Weingut Brüder Dr. Becker am 9. Oktober an. Vom Oppenheimer Bahnhof geht es ab 14.15 Uhr (bis 19.30 Uhr) zusammen mit Monika Peukert durch die Rheinauen über die Rheinterrassen nach Ludwigshöhe ins Weingut. Kostenbeitrag 30 € / Person Anmeldung bitte schnell [...]
Die Weinlese ist nun schon einige Zeit in vollem Gange, die Prognosen und Erwartungen sind aber noch immer unterschiedlich. In Baden sieht man vorwiegend zufriedene Gesichter: Der Witterungsverlauf hielt wenig schlechte Überraschungen parat, auch die Weinlese selbst war größtenteils von gutem Wetter begleitet. Ein Weinlese-Tagebuch finden man zum Beispiel auf der Website des Weingutes Zähringer [...]
Noch immer ist die Vegetation durch die Wetterentwicklung gegenüber dem langjährigen Durchschnitt etwa drei Monate voraus. Die Reben wachsen schneller, die Trauben reifen, auch wenn die jetzt herrschende kühle Witterung diesen Prozess vielleicht etwas bremst. Die Winzer rechnen deswegen in diesem Jahr mit einer frühen Lese, der Beginn liegt voraussichtlich schon im August. Einzelne Weingüter, [...]
„Rivaner und Rosé liegen im Trend”, dies berichtet die Badische Zeitung in einem aktuellen Artikel und nennt auch ein paar interessante Zahlen von der gerade veröffentlichten Prämierung der Sommerweine. Um ganze 50 Prozent hätten demzufolge die badischen Weinbaubetriebe die Menge dieser Weine erhöht, auf immerhin 1,4 Millionen Liter: „Immer mehr setzen sie dabei auf die [...]
Richtige Newsletter, also gestaltete Emails mit direkten Links zu den Verkaufsangeboten, sind bei den meisten Biowinzern noch nicht so richtig als Marketing-Instrument angekommen. Ein Grund mehr, sich die Zustellung der Kundenbriefe zu sichern oder gelegentlich auf der jeweiligen Website nachzulesen. Das Weingut Brüder Dr. Becker (ECOVIN- und Demeter Mitglied, sowie VdP-Betrieb) informiert in seinem jüngsten [...]
Über das Weingut Brüder Dr. Becker in Ludwigshöhe gibt es jetzt ein Video. Der Betrieb ist Mitglied bei Ecovin, Demeter und VDP.
{ Die von Ihnen beschriebenen kurzfristigen Angebote können Weingütern sicher helfen... } – 1. 1 2012, 12:21
{ Wer wie ich in Köln lebt und weiß, dass dort... } – 23. 12 2011, 18:04
{ Danke für die Rückmeldung! Eine Kurzversion wäre prima, aber natürlich... } – 9. 11 2011, 11:02
{ hi, danke für deinen beitrag. generell gebe ich dir recht,... } – 9. 11 2011, 9:31
{ Habe deine Seite gerade gefunden und mir gleich als Favorit... } – 15. 10 2011, 14:21
