“Ein gutes Jahr” - so hieß vor einiger Zeit einmal ein schöner, stimmungsvoller Kinofilm, bei dem es auch ums Thema Wein ging. Für die Bio-Winzer bzw. für alle Winzer war es meiner Einschätzung nach kein schlechtes Jahr - trotz des massiven Krisengeredes.
Ich hoffe, dass jetzt nach dem hektischen Vorweihnachts-Treiben alle Zeit und Muße haben, […]

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Ein kaltes Schaudern durchlief mich neulich im Supermarkt: Für eine ältere Dame sollte ich ein paar Sachen mitbringen, darunter auch einen “fertigen” Glühwein. Nun hält sich mein missionarischer Eifer bei Menschen jenseits des 80. Lebensjahres in Grenzen, eine Diskussion über Bioweine erübrigte sich also.
Das “Kleingedruckte” auf der Rückseite der Glühweinflaschen - mit schönen weihnachtlichen […]

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Wie in allen anderen Bereichen ist auch die Reaktion auf die bevorstehende Weinhnachtszeit bei den Biowinzern höchst unterschiedlich: Die einen konzentrieren sich darauf, Ihren Job als Winzer gut zu machen und sind damit vollauf beschäftigt. Wieder andere gehen in jeder Jahreszeit mit ihren Eigenheit auf, zelebrieren Feste und Feiertage und bemühen sich natürlich auch zu […]

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Delinat, der Biowein-Versender aus der Schweiz, pflegt seit langem ein feines Kundenmagazin: WeinLese. Ich lese es immer wieder gerne und war deshalb auch angenehm überrascht, als mich die Bitte um einen Beitrag erreichte.
Am Schluss des Heftes räumt die WeinLese-Redaktionen externen Weinfreunden eine Seite für eine Kolumne ein, dieses Mal durfte ich mich dort auslassen. […]

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Ein Sommerweinpaket hat man im Weingut Gallushof geschnürt: Frisch aus dem Fass kommt der Gallushof Rosé, in trockener und lieblicher Variante .
Die Beschreibung der Hügles: “Ein fruchtig, spritziger Sommerwein mit Erdbeer/Cassisaromen. Bei einer Trinktemperatur von 6-8° C ist er ein erfrischender Begleiter von Seafood, Salaten und Geflügelgerichten.”
Das 6er-Paket gibts aktuell für 36 statt 39 Euro […]

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