Ein Sommerweinpaket hat man im Weingut Gallushof geschnürt: Frisch aus dem Fass kommt der Gallushof Rosé, in trockener und lieblicher Variante .
Die Beschreibung der Hügles: “Ein fruchtig, spritziger Sommerwein mit Erdbeer/Cassisaromen. Bei einer Trinktemperatur von 6-8° C ist er ein erfrischender Begleiter von Seafood, Salaten und Geflügelgerichten.”
Das 6er-Paket gibts aktuell für 36 statt 39 Euro […]

Die diesjährigen Ecowinner des Biowein-Wettbewerbs von Ecovin ist abgeschlossen. Zehn Degustationsteams beurteilten jeweils rund 30 bis 40 Weine nach dem 20-Punkte-System. Insgesamt haben 73 Betriebe 359 Weine aus zehn Anbaugebieten angestellt: 155 aus Rheinhessen, 83 aus Baden und 53 von der Mosel. Riesling ist mit 94 angestellten Weinen der Favorit, gefolgt von Spätburgunder und Grauburgunder […]

Alljährlich im Frühsommer öffnet das ECOVIN- und VDP-Weingut Brüder Dr. Becker von Lotte Pfeffer-Müller und Hans Müller Keller und Garten für seine Gäste.
Die Große Gutsweinprobe findet statt am 6. und 7. Juni von 12 bis 18 Uhr. Neben der offenen Probe der Weine der Frühjahrsliste und des neuen Jahrgangs gibt es Führungen durch Weinberg […]

Gault Millau 2009

Strahlende Gesichter bei den Bio-Winzern, zufriedene Mienen bei den Gästen: Bei der Auszeichnung von insgesamt 24 Bioweinen lief selbst wein-erfahrenen Winzerinnen wie der ECOVIN-Vorsitzenden Lotte Pfeffer “das Wasser im Munde zusammen”. Zusammen mit dem baden-württembergischen Bioland-Kollegen Matthias Strobl und dem badischen ECOVIN-Regionalverbands-Vorsitzenden Paulin Köpfer verteilte sie die begehrten Auszeichnungen an 18 Winzer.
Vertreten war die ganze […]

Da sind sich die Winzer und Weintrinker wohl einig: Der am häufigsten als “Spargelwein” angebotene Weißwein ist der Silvaner. Entscheidend dafür ist sicher die Eigenschaft des Silvaners, sich gegenüber dem Spargel auch mal dezent zurückziehen zu können. Sozusagen ein Wein in der zweiten Reihe, der dem königlichen Gemüse den Vortritt lässt.
Aktuell gibt es auch […]

Zugegeben: Der allererste war das nicht. Den gab es schon vor etwas mehr als einer Woche. Und unglaublicherweise waren die Preise gleich zu Beginn der Spargelsaison schon bemerkenswert niedrig (6,90 für ein Kilogramm der 1a-Klasse). Den Auftakt machte natürlich die Kombination mit Kratzete und einer Senfsauce. Alle weiteren bekannten und noch unbekannten Variationen folgen. Auch […]

Die Besten Badischen Bioweine 2009 werden am 15. Mai von 14 bis 19 Uhr erstmals im Schloss Reinach in Munzingen am Tuniberg vorgestellt. Für einen Eintrittspreis von fünf Euro kann man im „s Badische Wirtshus“ alle 25 Siegerweine von ECOVIN- und Bioland-Winzern aus Baden verkosten.
Prämiert und ausgewählt wurden diese badischen Spitzenweine in Bio-Qualität von einer […]

In etlichen Blogs ist es schon seit Tagen Thema, nun also auch hier: Auf der diesjährigen CeBIT gibt es auch zwei Events für Weinliebhaber und Weinprofis: ein Panel zum Thema „Wein im sozialen Web“ am Donnerstag, den 5. März um 16.10 Uhr und am Samstag, 7. März um 14.40 Uhr die erste Twitter-Weinverkostung in Deutschland.
Ich […]

Vorfreude ist die schönste Freude, heißt es ja bekanntlich. Aber seit September immer nur freuen… Jetzt ist es soweit: Die ersten 2008er Bioweine werden gefüllt, wie auch Biowinzer Harald Steffens von der Mosel in seinem Blog berichtet.
Oft sind es die etwas einfacheren Weine, denen man nicht ganz so viel Zeit zur Reife geben muss […]