“Ein gutes Jahr” – so hieß vor einiger Zeit einmal ein schöner, stimmungsvoller Kinofilm, bei dem es auch ums Thema Wein ging. Für die Bio-Winzer bzw. für alle Winzer war es meiner Einschätzung nach kein schlechtes Jahr – trotz des massiven Krisengeredes. Ich hoffe, dass jetzt nach dem hektischen Vorweihnachts-Treiben alle Zeit und Muße haben, [...]
Ein kaltes Schaudern durchlief mich neulich im Supermarkt: Für eine ältere Dame sollte ich ein paar Sachen mitbringen, darunter auch einen “fertigen” Glühwein. Nun hält sich mein missionarischer Eifer bei Menschen jenseits des 80. Lebensjahres in Grenzen, eine Diskussion über Bioweine erübrigte sich also. Das “Kleingedruckte” auf der Rückseite der Glühweinflaschen – mit schönen weihnachtlichen [...]
Wie in allen anderen Bereichen ist auch die Reaktion auf die bevorstehende Weinhnachtszeit bei den Biowinzern höchst unterschiedlich: Die einen konzentrieren sich darauf, Ihren Job als Winzer gut zu machen und sind damit vollauf beschäftigt. Wieder andere gehen in jeder Jahreszeit mit ihren Eigenheit auf, zelebrieren Feste und Feiertage und bemühen sich natürlich auch zu [...]
Delinat, der Biowein-Versender aus der Schweiz, pflegt seit langem ein feines Kundenmagazin: WeinLese. Ich lese es immer wieder gerne und war deshalb auch angenehm überrascht, als mich die Bitte um einen Beitrag erreichte. Am Schluss des Heftes räumt die WeinLese-Redaktionen externen Weinfreunden eine Seite für eine Kolumne ein, dieses Mal durfte ich mich dort auslassen. [...]
Ein Sommerweinpaket hat man im Weingut Gallushof geschnürt: Frisch aus dem Fass kommt der Gallushof Rosé, in trockener und lieblicher Variante . Die Beschreibung der Hügles: “Ein fruchtig, spritziger Sommerwein mit Erdbeer/Cassisaromen. Bei einer Trinktemperatur von 6-8° C ist er ein erfrischender Begleiter von Seafood, Salaten und Geflügelgerichten.” Das 6er-Paket gibts aktuell für 36 statt [...]
Die diesjährigen Ecowinner des Biowein-Wettbewerbs von Ecovin ist abgeschlossen. Zehn Degustationsteams beurteilten jeweils rund 30 bis 40 Weine nach dem 20-Punkte-System. Insgesamt haben 73 Betriebe 359 Weine aus zehn Anbaugebieten angestellt: 155 aus Rheinhessen, 83 aus Baden und 53 von der Mosel. Riesling ist mit 94 angestellten Weinen der Favorit, gefolgt von Spätburgunder und Grauburgunder [...]
Alljährlich im Frühsommer öffnet das ECOVIN- und VDP-Weingut Brüder Dr. Becker von Lotte Pfeffer-Müller und Hans Müller Keller und Garten für seine Gäste. Die Große Gutsweinprobe findet statt am 6. und 7. Juni von 12 bis 18 Uhr. Neben der offenen Probe der Weine der Frühjahrsliste und des neuen Jahrgangs gibt es Führungen durch Weinberg [...]
Gault Millau 2009
Strahlende Gesichter bei den Bio-Winzern, zufriedene Mienen bei den Gästen: Bei der Auszeichnung von insgesamt 24 Bioweinen lief selbst wein-erfahrenen Winzerinnen wie der ECOVIN-Vorsitzenden Lotte Pfeffer “das Wasser im Munde zusammen”. Zusammen mit dem baden-württembergischen Bioland-Kollegen Matthias Strobl und dem badischen ECOVIN-Regionalverbands-Vorsitzenden Paulin Köpfer verteilte sie die begehrten Auszeichnungen an 18 Winzer. Vertreten war die [...]
Da sind sich die Winzer und Weintrinker wohl einig: Der am häufigsten als “Spargelwein” angebotene Weißwein ist der Silvaner. Entscheidend dafür ist sicher die Eigenschaft des Silvaners, sich gegenüber dem Spargel auch mal dezent zurückziehen zu können. Sozusagen ein Wein in der zweiten Reihe, der dem königlichen Gemüse den Vortritt lässt. Aktuell gibt es auch [...]
{ Die von Ihnen beschriebenen kurzfristigen Angebote können Weingütern sicher helfen... } – 1. 1 2012, 12:21
{ Wer wie ich in Köln lebt und weiß, dass dort... } – 23. 12 2011, 18:04
{ Danke für die Rückmeldung! Eine Kurzversion wäre prima, aber natürlich... } – 9. 11 2011, 11:02
{ hi, danke für deinen beitrag. generell gebe ich dir recht,... } – 9. 11 2011, 9:31
{ Habe deine Seite gerade gefunden und mir gleich als Favorit... } – 15. 10 2011, 14:21
