Eichelmann: Deutschlands Weine 2012. Keine Frage: Er hat sich etabliert. Der Eichelmann hat seit Jahren einen festen Platz bei den Weinfreunden Deutschlands ergattert. Und mit der Auflistung von 9.507 Weinen von insgesamt 915 Weingütern, die mehr oder weniger ausführlich beschrieben werden, ist der 960 Seiten starke gelbe Klassiker aus dem Heidelberger Verlag Mondo fast schon [...]

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Zu einer ungewöhnlichen Weinprobe in Hamburg haben sich zwei befreundete ECOVIN-Weingüter zusammengefunden: Das Weingut Brüder Dr. Becker aus Rheinhessen und das Weingut Zähringer aus Baden präsentieren am 5. November Rheinhessen-Riesling und Baden-Burgunder. Es gibt eine offene Probe ab 14 Uhr und eine kommentierte Abendweinprobe mit norddeutschen Leckerbissen um 20 Uhr. Nähere Einzelheiten und Anmeldung hier.

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Bei zunehmender Hitze freut man sich ja über alle kalten Getränke. Selbst Rotwein-Fans wie ich steigen in solch heißen Sommern auch zunehmend auf Weißweine um, ja, auch eine kalte Schorle ist bei mir nicht verpönt. Gute Literweine in Bio-Qualität sind ja keine Seltenheit, und wenn andere schon Cola-Schoppen trinken… Manche Rotweine eignen sich allerdings auch [...]

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Noch immer ist die Vegetation durch die Wetterentwicklung gegenüber dem langjährigen Durchschnitt etwa drei Monate voraus. Die Reben wachsen schneller, die Trauben reifen, auch wenn die jetzt herrschende kühle Witterung diesen Prozess vielleicht etwas bremst. Die Winzer rechnen deswegen in diesem Jahr mit einer frühen Lese, der Beginn liegt voraussichtlich schon im August. Einzelne Weingüter, [...]

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Wer gerne Wein trinkt und sich gesund ernährt, der kommt an dem Thema fast nicht vorbei: Traubenkernöl gilt nicht nur den Winzern als eines der wertvollsten Öle überhaupt. Gerade die Biowinzer sind in der glücklichen Lage, nicht nur genügend Ausgangsmaterial zur Herstellung dieses kostbaren Öls zu haben, sie haben es auch in Bio-Qualität. Wolfgang Zähringer, [...]

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Ich werde zwar nicht müde, „meinen” Winzern ein Newsletter-System ans Herz legen, das den Weinverkauf übers Internet fördern soll. Aber Harald Steffens von der Mosel geht mit dem Newsletter jetzt einen anderen Weg: Die weniger aufwändige Version, die ich für sein von ihm selbst gepflegtes Blog eingerichtet habe, nutzt er jetzt dazu, für seine Leser [...]

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Biowinzerin Christine Bernhard, die Inhaberin des Weingutes Janson Bernhard in der Pfalz, wird mit dem Förderpreis Ökologischer Landbau ausgezeichnet. Der Preis, der am 28. Januar auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin durch Bundesministerin Ilse Aigner verliehen wird, gilt der „gesamtbetrieblichen Konzeption“ des Bio-Weingutes. Christine Bernhard engagiert sich seit langem nicht nur für regionale Bioprodukte. [...]

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Das Phänomen ist bekannt und gerade bei Familienfesten immer wieder Thema: Da sind Freunde, Bekannte und Verwandte im Haus und man möchte – passend zum guten Essen – auch gerne mal mit einem Gläschen auf das fröhliche Beisammensein anstoßen. Doch die Vernunft setzt sich durch: Wer noch fahren möchte (und das müssen bei Besuchen in [...]

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„Unsere Kunden kommen nicht aus dem Feiern raus, wenn sie denn möchten…”, schreibt Lotte Pfeffer-Müller zusammen mit ihrer jüngsten Ankündigung: 25 Jahre Hans und Lotte im Weingut – wir laden ein zur Weinprobe , das ist der eher nüchterne Titel eines ganz persönlichen Jubiläums. Das Weingut gibt es selbstverständlich schon länger, gefeiert wird am 4. [...]

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Wer über Bio-Weinbau gut informiert sein möchte (und auch gut unterhalten werden möchte), der kommt an diesem Winzerblog nicht vorbei: Biowinzer Harald Steffens von der Mosel berichtet seit 2003 mit einem Blog (und davor auch schon, über eine ständig aktualisierte Website) über das Geschehen im Bioweingut. Aktuell hat er beschrieben, was es mit der Botrytis [...]

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