Frank Kämmer: Kleines Lexikon der Wein-Irrtümer

Kleines Lexikon der Wein-IrrtümerFrank Kämmer ist Sommelier, genauer: Master-Sommelier. Und für uns gemeine Weintrinker hat er auf 189 Seiten aufgeschrieben, was wir zum Thema Wein wissen sollten – und uns nicht etwa auf Vorurteile und Halbwissen verlassen sollten.

Wussten Sie, was passiert, wenn ein Wein “mäuselt”? Kämmer klärt dies und einige andere Fragen im “Kleinen Lexikon der Wein-Irrümer (Eichborn-Verlag, 14,90 Euro): Salz gegen Rotweinflecken? Zu Käse immer nur Rotwein? Silberlöffel in der geöffneten Sektflasche?

Es geht also um ganz handfeste, alltagsnahe Dinge und nicht in erster Linie um große Weine und Weingeschichte. Gut zum Verschenken – und zum Selberlesen.

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