Im Südwesten hat die Weinlese begonnen.Ecovin Baden berichtet in einer aktuellen Pressemitteilung, dass der außergewöhnliche Sommer den Biowinzern reife und gesunde Trauben beschert: „ganz groß0e Weine sehen manche Biowinzer in Aussicht, andere sind noch verhaltener, generell überwiegt großer Optimismus. Auch Paulin Köpfer, der Vorsitzende von ECOVIN Baden, ist kurz vor dem Beginn der Hauptlese am […]

„Auf der Suche nach dem Ursprung des Weines” – so hatte cer badische ECOVIN-Vorsitznde Paulin Köpfer zur Studienreise nach Georgien eingeladen. Mitte August war er dann mit 24 Winzern- und Winzerinnen und weiteren Weinfachleuten auf der 10tägigen Exkursion unterwegs. „Die ECOVIN Weinreise nach Georgien entpuppte sich als exotische und abenteuerliche Fachreise mit unglaublich vielseitigen Eindrücken […]

Der Sommer 2015 hat so seine Eigenheiten: Zwischen Südbaden und der Mosel freuen sich Biowinzer (nur teilweise) über anhaltenden Sonnenschein und geringe Gefahr für Pilzinfektionen, weil es überall ziemlich trocken ist. Genau diese Trockenheit und die Hitze macht aber Winzer und Reben zu schaffen. Harald Steffens berichtet von der Mosel hier und hier über die […]

Es gibt sie auch dieses Jahr wieder, die Besten Bioweine-Baden-Württemberg 2015. Die Verkostung findet Anfang Mai statt, in Freiburg werden die Siegerweine dann am 16. Mai vorgestellt.In diesem Jahr wollen die Badener Biowinzer die Aufmerksamkeit für die prämierten Bioweine auch dazu nutzen, andere Themen vorzustellen. An dem Samstag, an dem die Siegerweine offiziell vorgestellt werden, […]

Blühende Narzissen im Weinberg: Der Frühling kündigt sich an. Die Aufnahme entstand in Baden.

Auch bei den Biowinzern spielt das Thema Generationenwechsel derzeit eine große Rolle: Die Pioniere des Bioweinbaus kommen allmählich in das Alter, wo man ans Aufhören denkt. Und wie in allen Bereichen der Landwirtschaft ist zweifelhaft, ob man die nächste Generation fürs Weitermachen gewinnen kann. Die aktuelle Pressemitteilung von ECOVIN Badenn zeigt drei Familien, wo der […]

In fast allen Anbaugebieten gibt es Zusammenschlüsse junger Winzerinnen und Winzer. Viele stehen kurz davor, den elterlichen Betrieb zu übernehmen oder einen eigenen zu gründen – oder haben es schon hinter sich. Und meistens ist die Zusammenstellung eher geprägt von regionalen und persönlichen Zusammenhängen, als von der Arbeit eines Verbands. Da in den meisten auch […]

Die Badische Weinstraße feiert in diesem Jahr ihren 60. Geburtstag. Aus diesem Grund gibt es noch bis zum Jahresende etliche auch außergewöhnliche Veranstaltungen entlang der mehr als Kilometer langen Route. Jetzt im Herbst ist die Route ideal für Besuche bei Winzern und Winzergenossenschaften, zum Einkehren und Wandern. Beide Aufnahmen entstanden im Markgräflerland, wo das Wii-Wegli […]

ECOVIN Baden hat pünktlich zum Beginn der Hauptlese in Baden eine erste Vorschau auf die Weinlese 2014 gegeben. Demnach recht man in vielen Regionen mit einem guten Ertrag und auch die Voraussetzungen für gute Qualitäten sind hoch. Höchst unterschiedlich sind die Beeinträchtigungen durch den Befall der Kirschessigfliege: Sie liegen zwischen Wverworfenen” Weinbergen, deren befallene Trauben […]

Der Witterungsverlauf und die frühe Rebblüte haben schon erkennen lassen, dass in diesem Jahr mit einem frühen Lesebeginn zu rechnen ist. Während in Baden bereits die ersten Trauben für neuen Wein / Federweißen gelesen werden und die Hauptlese im Südwesten am 15. September beginnen wird, sieht man in den nördlicheren Regionen noch etwas mehr Luft […]