Archiv der Kategorie 'Baden'

Weinlese 2015: Zufriedene Biowinzer

Freitag, den 25. September 2015

Die Weinlese 2015 ist nun fast überall in vollem Gange: vom südlichen Baden bis hinauf zur Mosel. Die Winzer berichten (oft mit leuchtenden Augen) von der Qualität der Trauben, selten hat ein Jahrgang so schöne, gesunde Trauben ergeben. Die Kirschessigfliege schien nirgends eine Rolle zu spielen. Die Erträge sind deutlich geringer als im vergangenen Jahr, […]

Die Weinlese hat begonnen

Montag, den 7. September 2015

Im Südwesten hat die Weinlese begonnen.Ecovin Baden berichtet in einer aktuellen Pressemitteilung, dass der außergewöhnliche Sommer den Biowinzern reife und gesunde Trauben beschert: „ganz groß0e Weine sehen manche Biowinzer in Aussicht, andere sind noch verhaltener, generell überwiegt großer Optimismus. Auch Paulin Köpfer, der Vorsitzende von ECOVIN Baden, ist kurz vor dem Beginn der Hauptlese am […]

Biowinzer und Weinbau-Interessierte in Georgien

Montag, den 31. August 2015

„Auf der Suche nach dem Ursprung des Weines” – so hatte cer badische ECOVIN-Vorsitznde Paulin Köpfer zur Studienreise nach Georgien eingeladen. Mitte August war er dann mit 24 Winzern- und Winzerinnen und weiteren Weinfachleuten auf der 10tägigen Exkursion unterwegs. „Die ECOVIN Weinreise nach Georgien entpuppte sich als exotische und abenteuerliche Fachreise mit unglaublich vielseitigen Eindrücken […]

2015: Trockenheit, gesunde Trauben und keine Kirschessigfliege

Dienstag, den 11. August 2015

Der Sommer 2015 hat so seine Eigenheiten: Zwischen Südbaden und der Mosel freuen sich Biowinzer (nur teilweise) über anhaltenden Sonnenschein und geringe Gefahr für Pilzinfektionen, weil es überall ziemlich trocken ist. Genau diese Trockenheit und die Hitze macht aber Winzer und Reben zu schaffen. Harald Steffens berichtet von der Mosel hier und hier über die […]

Die Besten Bioweine Baden-Württemberg 2015

Montag, den 18. Mai 2015

Nun stehen sie fest, die Besten Bioweine Baden-Württemberg 2015. Alexander Bonde, Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, und Freiburgs Bürgermeisterin Gerda Stuchlik überreichten am Samstag in Freiburg die Urkunden an die Biowinzer, deren Weine und Sekte prämiert wurden. Die Ergebnisse kann man auf www.biobest-suedwest.de herunterladen, dort gibts auch weitere Informationen zur Verkostung, Einblicke in die […]

Verkostung zur Biowein-Prämierung 2015

Dienstag, den 5. Mai 2015

Einblicke in die Arbeit einer Jury gewährten drei Fachleute bei der Verkostung zur Prämierung der Besten Bioweine Baden-Württemberg. Am 4. Mai trafen sich die Juroren in Freiburg, um rund 250 angestellte Bio-Weine und -Sekte zu probieren und zu bewerten. Drei von Ihnen berichten auf der www.biobest-suedwest.de über die spannende Arbeit mit den Bioweinen.

Besten Bioweine Baden-Württemberg 2015

Donnerstag, den 26. März 2015

Es gibt sie auch dieses Jahr wieder, die Besten Bioweine-Baden-Württemberg 2015. Die Verkostung findet Anfang Mai statt, in Freiburg werden die Siegerweine dann am 16. Mai vorgestellt.In diesem Jahr wollen die Badener Biowinzer die Aufmerksamkeit für die prämierten Bioweine auch dazu nutzen, andere Themen vorzustellen. An dem Samstag, an dem die Siegerweine offiziell vorgestellt werden, […]

Frühlingsstimmung: Blühende Weinberge

Mittwoch, den 18. März 2015

Blühende Narzissen im Weinberg: Der Frühling kündigt sich an. Die Aufnahme entstand in Baden.

Generationenwechsel bei den Biowinzern

Mittwoch, den 25. Februar 2015

Auch bei den Biowinzern spielt das Thema Generationenwechsel derzeit eine große Rolle: Die Pioniere des Bioweinbaus kommen allmählich in das Alter, wo man ans Aufhören denkt. Und wie in allen Bereichen der Landwirtschaft ist zweifelhaft, ob man die nächste Generation fürs Weitermachen gewinnen kann. Die aktuelle Pressemitteilung von ECOVIN Badenn zeigt drei Familien, wo der […]

Junge Winzer: Baden – Generation Pinot

Montag, den 10. November 2014

In fast allen Anbaugebieten gibt es Zusammenschlüsse junger Winzerinnen und Winzer. Viele stehen kurz davor, den elterlichen Betrieb zu übernehmen oder einen eigenen zu gründen – oder haben es schon hinter sich. Und meistens ist die Zusammenstellung eher geprägt von regionalen und persönlichen Zusammenhängen, als von der Arbeit eines Verbands. Da in den meisten auch […]