Archiv der Kategorie 'Internet'

Was ist drin in den Bioweinen?

Donnerstag, den 4. Dezember 2014

Zum 13. Dezember tritt eine Änderung der Lebensmittel-Informationsverordnung in Kraft: Dann müssen nicht nur auf dem Etikett, sondern auch in Weinshop und in der Straußenwirtschaft weitere Informationen zum Wein angegeben werden: Der Alkoholgehalt zum Beispiel, der Erzeuger, das Herkunftsland, die Nettofüllmenge und Allergene. Auch wenn aus Verbrauchersicht das meiste davon nützlich erscheint: In den weinshops […]

Junge Winzer: Mosel – Moseljünger

Montag, den 24. November 2014

Beim Namen Moseljünger kommt man erst einmal ins Grübeln: Hat das einen klerikalen Anstrich oder handelt es sich auch hier um einen Zusammenschluss junger Winzer? Letzteres scheint der Fall zu sein: „Wir MOSELJÜNGER haben in den besten Betrieben und angesehensten Schulen unsere Ausbildungen absolviert, bevor wir uns 2006 zusammengeschlossen haben.” Auch hier sind es ausschließlich […]

Junge Winzer: Baden – Generation Pinot

Montag, den 10. November 2014

In fast allen Anbaugebieten gibt es Zusammenschlüsse junger Winzerinnen und Winzer. Viele stehen kurz davor, den elterlichen Betrieb zu übernehmen oder einen eigenen zu gründen – oder haben es schon hinter sich. Und meistens ist die Zusammenstellung eher geprägt von regionalen und persönlichen Zusammenhängen, als von der Arbeit eines Verbands. Da in den meisten auch […]

Vicampo: Weinbilder kostenlos

Montag, den 3. November 2014

Vor einiger Zeit wurde ich von Jaqueline Riedel von der Vicampo.de GmbH angeschrieben. Sie bietet kostenlose Weinbilder an, die man Ihrer Darstellung nach auch für kommerzielle Zwecke nutzen darf: Weinbilder, Landschaftsbilder, Naturbilder kostenlos | Vicampo. Ich gebe das gerne so weiter, weil ich weiß, dass eigentlich alle Winzer und Weingüter chronisch schlecht ausgestattet sind mit […]

Literarischer Weinkalender 2015

Montag, den 6. Oktober 2014

Literarischer Wein-Kalender 2015 Der Herbst ist da, Zeit sich um die Kalender für das kommende Jahr 2015 zu kümmern. Wie immer ist die Auswahl der Weinkalender sehr durchwachsen, oder positiv ausgedrückt: Es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Stilleben, Kork-Bilder, der übliche Mix aus verstaubten Flaschen und sonniger Reb-Landschaft. Etwas aus dem Rahmen fällt da […]

Weinlese auch an der Mosel

Montag, den 22. September 2014

[Foto: Weingut Brohl – Auf das Bild klicken für eine größere Ansicht] Während im Süden schon die Hauptlese im Gange ist, stehen die Biowinzer an der Mosel noch in den Startlöchern. Harald Steffens berichtet in seinem Blog von den Vorbereitungen auf die Lese und im Fotokalender auf der Website des Weingutes Brohl wird auch beschrieben, […]

02.09. Wine Enthusiast’s 40 Under 40: America’s Tastemakers 2014

Mittwoch, den 3. September 2014

Das finde ich doch mal ein spannendes Thema: Ein kurzes Porträt derjenigen 40 Menschen unter 40 Jahren, die nach Ansicht der Redaktion des Wine Enthusiast in diesem Jahr unseren Geschmack maßgeblich beeinflussen: Wine Enthusiast’s 40 Under 40: America’s Tastemakers 2014. Dazu gehört natürlich auch, die Protagonisten entsprechend in Szene zu setzen. Das weicht die Szene […]

Frozen grapes Daiquiri – auch eine Art Traubensaft

Freitag, den 8. August 2014

Das Blog Lady and Pups hat ein schönes Sommer-Rezept mit gefrorerenen Trauben veröffentlicht: FROZEN GRAPES DAIQUIRI Natürlich kann man das jetzt schon ausprobieren, mit Tafeltrauben. Wer noch etwas Gedild hat ( bis etwa Anfang September), der kann auf richtige Weintrauben zurückgreifen. die sind wahrscheinlich nicht so süß, und sie sind natürlich auch nicht kernlos, wie […]

2014 Wine Blog Awards Winners

Freitag, den 1. August 2014

Die Weinblog-Szene ist übersichtlich, zumindest in Deutschland. Dennoch kann man auf Listen und bei Wettbewerben immer wieder neue Adressen entdecken. Die 2014 Wine Blog Awards Winners sind eine ziemlich amerikanische Angelegenheit, also nichts für Leute, die in deutsch mitlesen wollen. Und – zumindest ist das mein Eindruck – viele der ausgezeichneten Wine-Blogs halten sich mit […]

NYT-Weinvorstellung und -diskussion: German Riesling

Mittwoch, den 4. Juni 2014

Die New York Times hat auf ihrer Website eine monatliche Weinschule veröffentlicht, die wohl auf großes Interesse stößt. Im May gibg es um das Thema Sancerre. Vorgestellt wird immer ein Wein, nach einem Monat veröffentlicht Eric Asimov sein eigenes Urteil und die Leser-Meinungen dazu. Im Mai war das Thema ein Sancerre: ‘Listening’ to Sancerre Tell […]