Archiv der Kategorie 'Lifestyle'

Adventsgebäck und Wein – neue Aromenwelten

Donnerstag, den 26. November 2015

In den Läden hat die Vorweihnachtszeit längst Einzug gehalten, auch in den Haushalten beginnt mancherorts die Einstimmung auf den ersten Advent: Durch das Backen von Weihnachtsplätzchen. Vorteil der heimischen Bäckerei: Mal abgesehen davon, dass solche familiären Küchen-Aktivitäten einfach Spass machen, ist man damit nicht mehr auf die Mischungen dioverser Bäckereien und Konditoreien angewiesen. Man entscheidet […]

Der Wein-Adventskalender von Badens jungen WinzerInnen

Montag, den 23. November 2015

Auch dieses Jahr gibt es sie wieder – denn es gibt sie eigentlich immer: Die Weinbox von Mitgliedern der Generation Pinot. Das sind die jungen (oder zumindest etwas jüngeren) unter den badischen Winzern und es sind auch einige Biowinzer dabei. Mittlerweile sind das ganze Jahr über diverse Weinboxen zu haben, auch 6er oder 12er-Version. Die […]

Mein persönlicher kleiner Biowein-Vorrat

Freitag, den 9. Oktober 2015

Die Motive, nach denen Wein eingekauft wird, sind schier unermesslich: Die einen kaufen nur Bekanntes, andere gehen immer wieder auf Entdeckungstour, die einen kaufen grundsätzlich mindestens 6 Flaschen, andere sind auf der Jagd nach einzelnen Flaschen. Ausschlaggebend für das Einkaufsverhalten ist sicher auch, was man vorhat. Der Genießer, der alleine im stillen Kämmerlein eine Flasche […]

Morgenroutine: Caroline Leon, Berlin

Freitag, den 18. September 2015

Das Web treibt erstaunliche Blüten: Es gibt zum Beispiel eine Website, die sich ausschließlich mit der Morgenroutine verschiedener Menschen beschäftigt: http://mymorningroutine.com/. Und sie ist kein bißchen langweilig. Die Interviewpartner sind eingeteilt nach verschiedensten Kategorien wie Frühaufsteher oder Spätaufsteher, Menschen mit morgendlichen Übungen oder solche, die mit Yoga und Meditation wach werden, Unternehmer und Kreative etc. […]

Histamin im Wein: es geht auch (fast) ohne

Mittwoch, den 15. April 2015

Die Heuschnupfenzeit bedeutet für viele Menschen eine große Belastung. Ursache für allergische Reaktionen ist die Bildung von Histamin als Abwehrreaktion des Körpers. Gleichzeitig ist Histamin damit aber auch an der Symptomatik von Allergien und Asthma beteiligt. Grund genug für viele Menschen, die Histamin-Belastung in kritischen Zeiten (zum Beispiel bei starkem Pollenflug im Frühjahr) deutlich zu […]

Junge Generation Biowinzer

Montag, den 30. März 2015

Das Thema Junge Generation Biowinzer, das auch ECOVIN Baden in seiner jüngsten Pressemitteilung aufgegriffen hat, findet weiterhin gute Resonanz in vielen Medien. Aktuell hat auch das Weingut Zähringer in seinem jüngsten Kundenbrief auf den Generationenwechsel im Haus aufmerksam gemacht, Fabian Zähringer wird dort im Laufe des Jahres seinen Vater ablösen. Damit ist die sechste Generation […]

Besten Bioweine Baden-Württemberg 2015

Donnerstag, den 26. März 2015

Es gibt sie auch dieses Jahr wieder, die Besten Bioweine-Baden-Württemberg 2015. Die Verkostung findet Anfang Mai statt, in Freiburg werden die Siegerweine dann am 16. Mai vorgestellt.In diesem Jahr wollen die Badener Biowinzer die Aufmerksamkeit für die prämierten Bioweine auch dazu nutzen, andere Themen vorzustellen. An dem Samstag, an dem die Siegerweine offiziell vorgestellt werden, […]

Verkostungs-Tipps & Weine beschreiben

Mittwoch, den 11. März 2015

Auf der Delinat-Website wird das Thema Weine probieren und beschreiben aufgegriffen – ein weites Feld. Schier unüberbrückbar scheint die Diskrepanz zwischen Otto Normal-Weintrinker und seinem Ausruf „lecker” und den Experten, die wortgewaltige Beschreibungen verfassen und von Beeren-Aromen übers nasse Hundefell bis hin zu Schweißfüßen und Ledersätteln so ziemlich jedes riechende und schmeckende Produkt einbinden. Der […]

Biowein-Studienreise nach Georgien

Montag, den 12. Januar 2015

Auf ECOVIN Baden wurden vor kurzem die Details für eine Studienreise nach Georgien veröffentlicht. Die Teilnahme ist nicht nur für Biowinzer möglich, sondern für alle Wein-Interessierten. Jetzt wurde die Anmeldefrist bis zum 20. Januar 2015 verlängert. Grund dafür ist nach Paulin Köpfers Informationen nicht etwa ein zu geringes Interesse: Die meisten Plätze sind bereits belegt. […]

Drei Tipps für Weinbestellungen in Ihrem Weingut

Donnerstag, den 8. Januar 2015

Nachdem gestrigen, eher allgemeinen Bericht über Paketdienste nun die ganz konkreten Tipps für die Weinbesteller: 1. Kniffeln Sie etwas mit der Bestellmenge und dem Warenkorb Jeder Shop muss heute einen Link zu den Versandkosten haben, dort kann man nachlesen, in welchen Schritten (nach Anzahl der bestellten Flaschen) die Versandkosten ändern. Es kann gut sein, dass […]