Die Weinlese 2015 ist nun fast überall in vollem Gange: vom südlichen Baden bis hinauf zur Mosel. Die Winzer berichten (oft mit leuchtenden Augen) von der Qualität der Trauben, selten hat ein Jahrgang so schöne, gesunde Trauben ergeben. Die Kirschessigfliege schien nirgends eine Rolle zu spielen. Die Erträge sind deutlich geringer als im vergangenen Jahr, […]

Die Familie Müller vom Weingut Brühler Hof an der Nahe feiert vom 22. bis 24. Mai 25 Jahre Bioweinbau. Der Biowinzer Hans-Peter Müller hat aus der Protest-Bewegung heraus nicht nur die Umstellung auf den Bioweinbau gemeistert. Er genießt heute mit seinem Engagement für den Demobetrieb Ökolandbau, als Ausbildungsbetrieb, FÖJ- und WWOOF-Betrieb überregionales Ansehen. Neben dem […]

Gute Qualitäten und geringere Mengen Moste präsentieren sich fruchtig und ausgewogen Auch der ECOVIN-Bundesverband berichtet heute in einer Pressemitteilung über Verlauf und Ergebnis der Weinlese 2012 bei seinen Mitgliedsbetrieben. Mit dem Weinjahr 2012 zeigen sich die Winzer von ECOVIN, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau, bislang sehr zufrieden. Der neue Jahrgang wurde mit teilweise geringeren Mengen, aber […]

Nun ist die Lese der Bioweine auch in den nördlicheren Regionen abgeschlossen: ECOVIN-Winzer Harald Steffens von der Mosel bebildert seinen Bericht über den „Goldenen Oktober” mit tollen Fotos, und auch auf vielen anderen Weinguts-Webseiten findet man zufriedene Resumées über diesen außergewöhnlichen Herbst. Qualität und Menge der Bioweine von Baden bis zur Mosel haben in diesem […]

Noch immer ist die Vegetation durch die Wetterentwicklung gegenüber dem langjährigen Durchschnitt etwa drei Monate voraus. Die Reben wachsen schneller, die Trauben reifen, auch wenn die jetzt herrschende kühle Witterung diesen Prozess vielleicht etwas bremst. Die Winzer rechnen deswegen in diesem Jahr mit einer frühen Lese, der Beginn liegt voraussichtlich schon im August. Einzelne Weingüter, […]

Zu zwei interessanten Naturerlebnissen zum Thema Genuss und Bioweine lädt das Bio-Weingut Brühler Hof am kommenden Woche ein: Am Samstag, dem 7. Mai veranstaltet das Weingut Brühler Hof zusammen mit dem Bad-Kreuznacher Förster Barme ein Wald-Wein-Erlebnis. Förster Barme informiert fachkundig über die Ökologie des Waldes und die Besonderheiten verschiedener Baumarten. Dazu werden Bioweine verschiedener Rebsorten […]

Auf der Internationalen Grünen Woche, die vom 21. bis 30. Januar in Berlin stattfindet, präsentiert auch der Junior-Chef des Bioweingutes Brühler Hof, Weinbautechniker Sebastian Müller seine Weine. Die neueste Kreation aus dem Bioweingut ist ein ganz spezieller Terroirwein namens „Eiskeil“. Es sind die letzten Flaschen eines 2009er Riesling trocken aus der Lage Wöllsteiner Äffchen. Die […]

Das Familien-Weingut Brühler Hof präsentiert sich vom 15. – 24. Januar auf der 75. Internationalen Grünen Woche in Berlin. Mutter Margit, Tochter Sabine und Sohn Sebastian Müller freuen sich auf die weltweit größte Landwirtschaftsmesse. Besonderes Highlight für die drei Biowinzer ist ihre Wein- und Käsedegustation AprésBio. Für den 15. Januar wird die deutsche Weinkönigin Sonja […]

„Ein gutes Jahr“ – so hieß vor einiger Zeit einmal ein schöner, stimmungsvoller Kinofilm, bei dem es auch ums Thema Wein ging. Für die Bio-Winzer bzw. für alle Winzer war es meiner Einschätzung nach kein schlechtes Jahr – trotz des massiven Krisengeredes. Ich hoffe, dass jetzt nach dem hektischen Vorweihnachts-Treiben alle Zeit und Muße haben, […]

Bereits zum 8. Mal findet diese bundesweite Veranstaltung der Demonstrationsbetriebe des ökologischen Landbaus statt. In vorweihnachtlicher Atmosphäre können die Gäste selbstgebackenes Weihnachtsgebäck und Glühwein im beheizten Probierkeller und am Weinstand unterm Weihnachtsbaum im Innenhof genießen. Mit dabei sind unter anderem auch die folgenden drei Bioweinbau-Betriebe: Weingut Brühler Hof in Volxheim, Talgartenstraße 12, 17 bis 24 […]