Archiv der Kategorie 'Weine'

Die Weinlese hat begonnen

Montag, den 7. September 2015

Im Südwesten hat die Weinlese begonnen.Ecovin Baden berichtet in einer aktuellen Pressemitteilung, dass der außergewöhnliche Sommer den Biowinzern reife und gesunde Trauben beschert: „ganz groß0e Weine sehen manche Biowinzer in Aussicht, andere sind noch verhaltener, generell überwiegt großer Optimismus. Auch Paulin Köpfer, der Vorsitzende von ECOVIN Baden, ist kurz vor dem Beginn der Hauptlese am […]

Die Besten Bioweine Baden-Württemberg 2015

Montag, den 18. Mai 2015

Nun stehen sie fest, die Besten Bioweine Baden-Württemberg 2015. Alexander Bonde, Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, und Freiburgs Bürgermeisterin Gerda Stuchlik überreichten am Samstag in Freiburg die Urkunden an die Biowinzer, deren Weine und Sekte prämiert wurden. Die Ergebnisse kann man auf www.biobest-suedwest.de herunterladen, dort gibts auch weitere Informationen zur Verkostung, Einblicke in die […]

Drei Tipps für Weinbestellungen in Ihrem Weingut

Donnerstag, den 8. Januar 2015

Nachdem gestrigen, eher allgemeinen Bericht über Paketdienste nun die ganz konkreten Tipps für die Weinbesteller: 1. Kniffeln Sie etwas mit der Bestellmenge und dem Warenkorb Jeder Shop muss heute einen Link zu den Versandkosten haben, dort kann man nachlesen, in welchen Schritten (nach Anzahl der bestellten Flaschen) die Versandkosten ändern. Es kann gut sein, dass […]

Paketdienste für Weinbestellungen

Mittwoch, den 7. Januar 2015

Auf die Auswahl der Paketzusteller bei Online-Bestellungen hat man als Kunde in der Regel keinen Einfluss. Spätestens jedoch seit Günter Wallraff auf die Arbeitsbedingungen bei den Paketdiensten hingewiesen hat, interessieren sich Kunden zunehmend für diese Dienstleister. Die einen wollen möglichst auswählen, wer ihnen die Ware an die Haustüre bringt. Andere verzichten ganz auf – so […]

Ernte 2014: überwiegend zufriedenes Fazit

Montag, den 20. Oktober 2014

In vielen Regionen geht die Weinlese zu Ende. Und auch wenn es mancherorts etliche Beeinträchtigungen durch den Witterungsverlauf oder die Kirschessigfliege gab: Meistens hat der recht hohen Mengenansatz die Verluste ausgeglichen und unter dem Strich bleibt eine ausreichende, in vielen Gegenden gute Emnge von beträchtlicher Qualität übrig. Dennoch schauen etliche Winzer schon jetzt sorgenvoll auf […]

Hauptlese beginnt ab dem 15. September

Mittwoch, den 10. September 2014

Der Witterungsverlauf und die frühe Rebblüte haben schon erkennen lassen, dass in diesem Jahr mit einem frühen Lesebeginn zu rechnen ist. Während in Baden bereits die ersten Trauben für neuen Wein / Federweißen gelesen werden und die Hauptlese im Südwesten am 15. September beginnen wird, sieht man in den nördlicheren Regionen noch etwas mehr Luft […]

Lachs, Risotto und Tomatenvinaigrette

Freitag, den 22. August 2014

Auf testschmecker.de gibts ein aktuelles Rezept, das der sommerlichen Tomatenschwemme geschuldet ist: Lauwarme Tomatenvinaigrette zu gegrilltem Lachs mit Risotto. Einfach zuzubereiten, sommerlich frisch und passend zu einem der Bioweine, die in der Kategorie leichte Weißweine bei den Besten Badischen Bioweinen Baden-Württemberg 2014 ausgezeichnet wurden.

NYT-Weinvorstellung und -diskussion: German Riesling

Mittwoch, den 4. Juni 2014

Die New York Times hat auf ihrer Website eine monatliche Weinschule veröffentlicht, die wohl auf großes Interesse stößt. Im May gibg es um das Thema Sancerre. Vorgestellt wird immer ein Wein, nach einem Monat veröffentlicht Eric Asimov sein eigenes Urteil und die Leser-Meinungen dazu. Im Mai war das Thema ein Sancerre: ‘Listening’ to Sancerre Tell […]

Vorfreude: Die Besten Bioweine 2014

Mittwoch, den 7. Mai 2014

Am 6. Mai wurden sie in Freiburg verkostet und ausgewählt: Die Besten Bioweine Baden-Württemberg 2014. Die Badener haben mit der gemeinsamen Verkostung und Prämierung mit den Kollegen aus Württemberg und aus allen Anbauverbänden des Landes Baden-Württemberg einen erfolgreichen Weg eingeschlagen. Auch wenn unter Weintrinkern die Landesgrenzen eigentlich wenig bis gar nichts bedeuten, und Weinbaugebiete und […]

Gutedel-Cup im Markgräflerland

Freitag, den 2. Mai 2014

Ende April wurden im Markgräflerland wieder die besten Weine der dort wichtigsten Rebsorte prämierte, des Gutedel. Beim diesjährigen Gutedel Cup wurden schafften es auch wieder einige Bioweine unter die ersten Plätze. Das Weingut Feuerstein aus Heitersheim erreichte den zweiten Platz in der Kategorie Kabinett trocken, sowie ebenfalls einen zweiten Platz in der Kategorie QbA trocken. […]